Картофельный хлеб с козьим сыром
На 1 буханку (4-6 порции):
- 110 г круглый плотный козий сыр
- 4 пера зеленого лука, мелко порезанных
- 1 красная картофелина весом примерно 175 г
- 1 ч л порезанных листьев тимьяна плюс несколько веточек
- 175 г блинной муки
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л щепотки кайенского перца
- 1 яйцо
- 2 ст л молока
- 1 ч л зернистой горчицы
Отличный хлеб чтобы брать в путешествие - хлеб и сыр в одном. К тому же это один из саммых быстрых хлебов. Но не делайте этот хлеб, если вы на диете - он такой вкусный, что начав его есть вы не сможете остановиться.
1. Разогреть духовку до 190 гр С.
Срезать корку с сыра острым ножом и порезать его на кубики. Затем просеять муку, соль и перец в большую миску, держа сито высоко. Затем очистить картофель от кожуры и потереть картофель прямо в муку на крупной стороне терки. Затем добавить зеленый лук, порезанный тимьян и две трети сыра. Затем все хорошо перемешать лопаткой или ложкой.
2. После этого взбить яйцо с молоком и горчицей, перелить смесь в миску, замесить мягкое тесто, все еще лопаткой. Затем преложить тесто на противень и подровнять в ровный круг диаметром 15 см. Затем вдавить в поверхность кусочки сыра, присыпать мукой и посыпать веточками тимьяна.
3. Запекать в середине духовки 45-50 мин до золотистого цвета. Затем достать на решетку и подавать теплым, если возможно (но и на следующий день он будет восхитителен, если его просто подогреть в духовке.
рецепт Картофельный хлеб с козьим сыром прислал шеф-повар Ольга Самохина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Простое фондю с мороженым
- 1/8 л клубничного соуса
- 1/8 л малинового соуса
- 1/8 л вишневого соуса
- 1/8 л черничного соуса
- 1/8 л шоколадного соуса
На каждого человека:
- 225 гр свежих сезонных фруктов (клубники, малины, абрикосов, персиков)
- 200 гр качественно замороженного мороженого
Положить соусы в отдельные маленькие мисочки. Очистить фрукты и нарезать на небольшие кусочки. Мелко нарезать мороженое, разложить по индивидуальным тарелочкам и сразу же подавать фрукты и мороженое для обмакивания.
Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами
- 1 спелый ананас
- 1 ст л жидкого меда
- 2 крупных спелых манго, очищенных от кожуры и косточки и порезанных кубиками
- 1 папайя, очищенный от кожуры и семян, порезанный кубиками
- 4 ст л сахара
- 25 гр несоленого сливочного масла
- 1 большой гранат (по желанию), семечки достать, а кожуру и пленки выкинуть
- 1 крупный апельсин, только цедра
1. Разогреть духовку до 110 гр С. Чтобы сделать ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. Готовить в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.
2. Оставшийся ананас нарезать кубиками и положить в салатницу с манго и папайей. Смешать, затем посыпать сахаром.
3. Нагреть масло в сковороде, добавить фрукты и готовить 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть с сковороде.
4. Добавить семена граната и апельсиновую цедру, разложить по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и греческим йогуртом (или сметаной).