Картофельная запеканка с тунцом

На 4 порции:

  • 400 г молодого картофеля
  • 400 г консервированного тунца в рассоле
  • 280 г готового лимонного соуса с укропом (см ниже)
  • 1 красный перец, очищенный от семечек и мелко порезанный
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 75 г тортилья чипсов

В этом рецепте также можно отлично использовать другую консервированную рыбу, например, лосось или крабы.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и когда он достаточно остынет, порезать на маленькие кусочки.

2. Перемешать кусочки картофеля с тунцом, соусом, перцем и кукурузой. Положить в форму для запекания.

3. Поломать чипсы и посыпать запеканку сверху. Запекать 20 минут.

На заметку

Оказывается, консервированный в рассоле тунец содержит меньше жиров и насыщенных жиров, чем свежий тунец. Так получается в результате процесса консервирования.

рецепт Картофельная запеканка с тунцом прислал шеф-повар Светлана Самохвалова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Закусочные рулетики

На 8 порций:
  • 16 тонко порезанные ломтиков колбасы сырокопченой
  • 6 крутых яиц
  • каперсы
  • анчоусы в масле
  • петрушка
  • соль
  • черный перец


Поместить в кухонный комбайн яйца, чайную ложку каперсов, 3 шт анчоусов (дать стечь маслу), немного петрушки, щепотку соли и чуть-чуть черного перца. Все смешать в однородную массу в комбайне.
Намазать смесью ломтики колбасы, свернуть рулетиками, уложить на блюдо.
Подавать сразу или держать в холодильнике, накрыв целофаном.


Салат кубинский

Состав:
  • 200 г. отварной ветчины,
  • 200 г. консервированного ананаса,
  • 300 г вареного горошка,
  • 1 вилок салата. 

 

Для приправы:

  • 400 мл. Соуса тартар,
  • 1 ст. ложка соевого соуса,
  • соль,
  • перец. 

 



Приготовление:
Салат помыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. Приготовить приправу.
Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол.