Картофель, тушенный с овощами

  • Картофель очищенный - 360 г
  • морковь - 150 г
  • лук-50 г
  • масло - 1 ст. ложка
  • зеленый горошек - 50 г
  • соль - по вкусу.
Для соуса
  • сметана - 100 г
  • вода-3 ст. ложки
  • мука-1 ст. ложка
  • соль
  • сахар

Смешайте нарезанные картофель, морковь и лук, добавьте 50 г воды и масло и варите под крышкой 10 мин. Перемешайте все, добавьте зеленый горошек, лавровый лист, соль и запейте сметанным соусом.
Варите еще 6 мин. Для получения соуса хорошо перемешайте сметану с водок и мукой.

рецепт Картофель, тушенный с овощами прислал шеф-повар Sergey


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
стася 02.12.2010
*залейте сметанным соусом
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
kuvet 03.08.2010
попробуем приготовить. вроде легко готовить. а вкусно ли?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье изумрудное

  • 1 кг крыжовника
  • 1,4 кг сахара
  • вишневые листья.

 



Приготовить отвар из вишневых листьев. Для этого 100 г свежих,здоровых, тщательно вымытых листьев залить 3 стаканами воды,
довести до кипения и процедить. На подготовленных ягодах крыжовника сделать боковой надрез и с помощью шпильки извлечь семена. Залить ягоды вишневым отваром и поставить в холодное место на 12 часов. Затем сок слить и на нем приготовить сахарный сироп. Горячим сиропом залить ягоды и варить 15 минут. За 2-3 минуты до окончания варки бросить в варенье 10 свежих вишневых листьев. Готовое варенье сразу же разложить в банки и укупорить.Это варенье имеет привлекательный вид, ягоды в нем изумрудно- зеленого цвета.


Кролик, тушеный в вине

  • 1/2 кролика (примерно 1 кг)
  • 100 г шпика
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 15 шт. чернослива
  • 1 стакан красного вина
  • 2 стакана воды
  • соль
  • перец
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка пшеничной муки.


Половину кролика разделить на кусочки, натереть из солью, перцем и обжарить вместе со шпиком. Чернослив вымочить в вине, вместе с водой добавить к мясу, тушить 1,5 часа. Соус загустить мукой и сметаной. Подавать с картофельным пюре и овощными салатами.