Картофель с грибами в горшочке

  • 750 г картофеля
  • 500 г свежих грибов
  • 1-2 луковицы
  • 100 г сметаны
  • зелень петрушки
  • соль
  • 3 ст. л. масла.

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя. Добавить соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 минут.

рецепт Картофель с грибами в горшочке прислал шеф-повар Емеля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус для цветной капусты с кефиром

  • 1 стакан кефира
  • растительное масло
  • сахар
  • соль
  • цветная капуста


1 стакан кефира взбить с 2 ст.л. растительного масла, сахаром и солью по вкусу, заправить капусту. Кочанчик цветной капусты разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде.


Запеканка из кукурузной муки

На 8 порций:
  • 750 мл молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 125 г желтой кукурузной муки крупного помола
  • 60 г сливочного масла или маргарина, нарезанных кусочками
  • 3 яйца, желтки отделить от белков


1. Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром 11/2-литровую неглубокую форму для запения. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь. Вскипятите в ней молоко, соль и перец. Снимите с огня. Постепенно всыпьте в молоко кукурузную муку. Добавьте сливочное масло, хорошенько перемешайте. Дайте постоять 5 минут.

 

2. Вбейте яичные желтки, по одному за раз. В небольшой миске взбейте миксером на высокой скорости яичные белки. Перемешайте половину белков с кукурузной кашей. Затем осторожно добавьте вторую половину: Вылейте в приготовленную форму. Пеките 35-40 минут. Подавайте на стол сразу.