Картофель с брынзой
- 1 кг молодого картофеля
- 200 г брынзы
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ломтика батана
- 50 г оливок без косточек
- 3 виноградных томата
- 2 ломтика сыра
- 5-6 сваренных креветок
Картофель отварить в мундире. Выбрать сердцевину. Духовку нагреть до 220 градусов. Брынзу соединить с выбранной картофельной массой и 2 ст. ложками масла, размять и заполнить смесью картофель. Противень накрыть фольгой, выложить на нее картофель, запекать в духовке в течение 10 минут. Бекон нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. ложке масла. Вынуть из сковороды. Опивки разрезать пополам, половину из них порубить. Томаты нарезать кружочками, сыр - кусочками. Креветки очистить. Все ингредиенты выложить на картофель.
рецепт Картофель с брынзой прислал шеф-повар Ольга Никоненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт клюковка
- 4 стакана муки
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 стакана свежей клюквы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сладкого варенья
- цукаты
- 4 яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 стакана сахара
Муку порубить с мягким сливочным маслом и перетереть руками до образования маленьких комочков. Добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель для теста, перемешать. Яйца слегка взбить и добавить к тесту вместе со сметаной и молоком, вымесить гладкое тесто. Поставить для расстойки на полчаса, прикрыв крышкой. Затем раскатать тесто в пласт толщиной в 3 см и выложить в круглую форму для торта, смазанную маслом. Выпекать в нежаркой духовке 30 минут. Клюкву перебрать, промыть и проварить с сахаром 1-2 минуты, смешать с вареньем и выложить на испеченный корж, не вынимая из формы. Приготовление крема. Желтки растереть с сахаром добела, добавить понемногу сметану и растереть. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с желтково-сметанной массой. Полученный крем выложить на клюквенную начинку и поставить торт в духовку на 7-10 минут. Остывший торт украсить цукатами.
Суп перловый
- картофель 100 г
- крупа перловая 25 г
- грибы белые сушеные 20 г
- морковь 20 г
- петрушка 10 г
- лук репчатый 25 г
- жир 10 г
- сливки 20 г
- соль
Отваривают сушеные грибы.
Грибной отвар процеживают, кипятят,закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности.
Лук, коренья и отварные грибы пассируют и вводят в суп.
При подаче заправляют сливками и зеленью.