Карп, фаршированный орехами и гранатом
- 1 карп (весом примерно 1кг)
- 1/2 стакана очищенных грецких орехов
- 1 стакан зерен гранат
- 2 луковицы
- 6-8 головок гвоздики
- 1/2 чайной ложки растительного масла
- 1 чайная ложка муки
- 1/4 чайной ложки корицы
- молотый красный перец
- соль по вкусу.
Рыбу почистить и вымыть, с внутренней стороны натереть солью и оставить на 30 минут. Лук и орехи пропустить через мясорубку,
добавить корицу, гвоздику и зерна граната, осторожно перемешать,
следя за тем, чтобы не раздавить гранатовые зерна.
Подготовленной смесью нафаршировать рыбу, края брюшка скрепить деревянными шпильками. Подготовленную рыбу положить в смазанную растительным маслом небольшую посуду, сверху припудрить мукой и поместить в печь на 7-10 минут при уровне мощности 1000. Если этого времени окажется недостаточно, рыбу можно подержать в печи еще 2-3 минуты, пока она полностью не станет мягкой
рецепт Карп, фаршированный орехами и гранатом прислал шеф-повар Ксения
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог-маринэ
- 2-3 яйца
- 1 стакан сахара
- 0. 5 чайной ложки соды
- уксус
- пачка маргарина
- 4 стакана муки
- ванилин
- варенье
- орехи
Нужно взять 2-3 яйца и перемешать со стаканом сахара, тем временем расстопить маргарин в металической чашке на огне. Потом всё это перемешать вместе (яйца, сахар, маргарин, сода погашенная уксусом, ванилин, мука - 4 стакана).
Далее взять это тесто и разделить на 2 тарелки. Потом поставить в холодильник тесто и ждать пока не замерзнет. Нужно смазать сковороду маслом подсолнечным не сильно. В сковороду потереть на тёрке с одной тарелки и потом смазать не большим слоем варенья, затем потереть сверху с другой тарелки тесто и посыпать орехами.
Трепанги, тушённые со свининой
- трепанги
- свинина
- соль
- чеснок
- зеленый лук
- мука
Нарежьте варёные трепанги ломтиками (70 г), свинину (250-300 г),
изжарьте, посолите, посыпьте чесноком (1 головка), зелёным луком (50 г), ещё прожарьте 4-5 мин. Затем добавьте трепанги,
поджаренную 1 чайн. ложку муки и тушите 5-10 мин. В блюдо положите свинину, трепанги и полейте соусом из свинины.
Гарнировать гречневой кашей.