Канадский сандвич
На 4 порции:
- 1/4 луковицы
- 4 ст.л. соуса из ремулада
- 1 ч.л. хрена
- 1/2 ч.л. Уорчестерского соуса
- 3 ст.л. томатного соуса или кетчупа
- 1 банка солонины (прим. 340 гр)
- 1 банка кислой капусты (прим. 425 гр)
- 8 кусочков ржаного хлеба
- 4 ч.л. сл. масла
- 4 кусочка сыра Эмменталер или Грювьер
- немного соли
- перец
1. Четвертинку луковицы очистить, мелко порубить и смешать с ремуладным соусом, хреном, Уорчестерским соусом и томатным соусом или кечупом.
2. Солонину нарезать полупрозрачными ломтиками. Капусте дать стечь или же отжать.
3. Разогреть духовку до 200 C (газ. плита: ступень 3). Для каждого сандвича намазать кусочек хлеба сливочным маслом и щедро положить солонины, капусты и сыра. Приправить все солью и перцем. Распределить заливку по сандчиву и положить сверху второй кусочек хлеба.
4. Каждый сандвич завернуть в фольгу и выпекать в духоке на среднем уровне 15 - 20 минут, пока не расплавится сыр, а хлеб не подсушится до румяной корочки.
Примечание:
Этот сандвич победил в 1956 году на большом Национальном Состязании по Сандвичам, и сегодня его можно найти практически в любом американском ресторане.
Совет:
Если Вам нравится заливка поострее, добавьте в нее щепотку табаско.
рецепт Канадский сандвич прислал шеф-повар Наталья Дахно
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из черной смородины и творожных клецек
- Черная смородина 200 г
- Сахар 4 ст. л
- Крахмал 1/2 ст. л
- Вода 3 стакана
- Для клецек:
- Творог 150 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 4 ч. л
- Мука 3 ст. л
Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой, сок отжать. Выжимки положить в кастрюлю, залить холодной водой и прокипятить. Процедить через сито. В отвар, доведя его до кипения, добавить сахар и крахмал, разведенный в холодной воде. Дать закипеть, снять с огня, влить отжатый сок и охладить.
Творог растереть, добавить яйцо, сахар, муку, хорошо перемешать. Из полученного теста вылепить небольшие клецки и отварить их в подсоленной воде. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой на блюдо и охладить.
Перед подачей на стол залить клецки супом.
Черничный пирог
- Топленая черника
- Сдобное дрожжевае тесто
Раскатать тесто толщиной 1,5-2,0 см.
Сверху намазать топленой черникой примерно 0,5-1,0см и затем все смазать густой сметаной.
Выпекать при температуре 180-200 градусов.