Кабачки по-гречески

  • кабачки - 120 г
  • мука - 5 г
  • растительное масло - 20 г
  • зеленый лук - 25 г
  • шпинат - 20 г
  • салат - 10 г
  • болгарский перец - 20 г
  • зелень петрушки - 5 г
  • помидоры - 75 г
  • соль
  • сахар - 3 г
  • лимонная кислота.

Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить, рубленый зеленый лук спассеровать, добавить измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и протушить 10-15 минут. Заправить перцем, солью, залить им кабачки и тушить в духовом шкафу 15-20 минут. Подавать к столу в холодном виде, посыпав рубленым укропом.

рецепт Кабачки по-гречески прислал шеф-повар Alena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Икра заморская баклажанная

  • 1 баклажан,
  • 2 помидора,
  • 1 крупная луковица,
  • 4 зубчика чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • масло подсолнечное.


Баклажан испечь в духовке, мелко порубить, предварительно сняв с него кожуру. Порезать лук, чеснок, помидоры. Добавить соль, перец, масло подсолнечное.

Подавать с хлебом или макаронами к пиву.

На сколько порций: 6.



Приправа из перца с имбирем и лимоном

  • Перец сладкий - 200 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • имбирь свежий - 1 ч. ложка,
  • мед - 1-2 ст. ложки.


Сладкий перец желтого цвета вымыть , удалить семена и натереть на терке. Лимон вымыть и натереть на терке вместе с кожурой, но удалив косточки. Перемешать натертые перец и лимон, добавив мед и размолотый в порошок имбирь.