Жаркое в горшочке по-ильински.
- Говядина 167 г
- Картофель 150 г
- Лук 20 г
- Сливочное масло 20 г
- Морковь 20 г
- Томат-пюре 15 г
- Чеснок 5 г
- Сухие грибы 10 г
- Сметана 10 г
- Мука 6 г
- Зелень 2 г
Картофель нарезают крупными дольками. Сухие грибы замачивают в холодной воде, промывают, отваривают, шинкуют соломкой и обжаривают на сливочном масле. Морковь, репчатый лук шинкуют и пассеруют. Готовят соус сметанный с томатом. Мясо нарезают (по 2 куска), обжаривают и тушат в горшочке. Затем кладут обжаренный картофель и тушат еще 15 мин.
Добавляют все остальные продукты, заливают соусом и еще немного тушат. Подают в горшочке, посыпав толченым чесноком и рубленной зеленью.
рецепт Жаркое в горшочке по-ильински. прислал шеф-повар Димон
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мармелад яблочно-тыквенный
- 2 кг яблочно-тыквенного пюре,
- 1 кг сахара,
- 3-5 г лимонной кислоты.
Пюре смешать с сахаром и лимонной кислотой, уваривать, пока не станет отставать от дна.
Разложить массу в банки или ящички, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения открытыми на 4-6 часов, а затем упаковать.
Новогодний кекс
- 250-300 г маргарина,
- 200 г сахара,
- 4 яйца,
- 400 г муки,
- 100 г крахмала,
- 6-8 столовых ложек молока,
- 2 стол. ложки сахарной пудры,
- тертая лимонная цедра,
- ванильный сахар,
- сода, погашенная уксусом.
Сначала перемешать маргарин, яйца, сахар, ванилин и цедру.
Потом добавить муку, соду, погашенную уксусом, молоко.
Массу выложить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями.
Выпекать около часа в средне нагретой духовке.
Готовый кекс, не вынимая из формы, остудить. Потом перевернуть и снять форму.
Посыпать кекс сахарной пудрой.