Жаркое из мяса и грибов

  • мясо (свинина на ребрышках), 
  • грибы (китайские вешенки), 
  • лук, 
  • чеснок, 
  • перец, 
  • майонез, 
  • соль, 
  • соевый соус

Мясо обжарить, и немного потушить,добавить грибы, Через 10 минут закладываем лук, перец, соль. За 5 минут до готовности заправляем 3 ложки майонеза, чеснок , соус.
Все ингредиенты кладут взависимости от веса мяса.
Готово!

рецепт Жаркое из мяса и грибов прислал шеф-повар Татьяна Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мусака картофельная с мясом

  • 0,5 кг. мясного фарша
  • 0,8 кг. картошки
  • 4 средних баклажана
  • томатный соус
  • 200 гр. сыра
  • 2 яйца
  • пол стакана молока


Картошку отварить в мундире, очистить и порезать кружочками 0,5 см. Мясной фарш обжарить с луком, специями и томатным соусом. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать отстояться. Когда баклажаны выделят сок, их надо просушить, и обжарить с двух сторон до румяной корочки.Форму смазать растительным маслом, и укладывать слоями: картошка, мясной фарш, баклажаны и т.д.
Сверху залить соусом: взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр.


Шавля

  • 600 г риса,
  • 400 г мяса,
  • 350 г жира,
  • 3 луковицы,
  • 400 г моркови,
  • 2-3 помидора (или 2 ст. ложки томата-пасты),
  • пряности,
  • перец.

 



(кухня: Узбекская)

Мясо нарезать ломтиками, морковь - соломкой, лук - кольцами,
все обжарить, как для плова, но при этом добавить помидоры или томат-пасту. Затем налить воду. После того как она закипит, добавить соль, пряности, положить рис и варить,
часто помешивая. Если воды недостаточно, а продукты еще не готовы, можно долить кипятка. Готовую шавлю снять с огня,
плотно накрыть и оставить для упревания на 15 минут.