Жареный кальмар - нактитёрим

  • Кальмары- 400 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Растительное масло- 10 г
  • Сахарная пудра- 5 г
  • Зерна периллы- 3 г

 

 

Кальмаров почистить, помыть, вначале разрезать пополам, а затем на кусочки длиной 4-5 см. Окунуть в кипящую воду и тутже вынуть. В котелке с растительным маслом обжарить кальмаров,добавив соевый соус, сахарную пудру, а в конце раздавленный чеснок. Когда жидкость из кальмаров начнет испарятся, всыпать зерна периллы.

рецепт Жареный кальмар - нактитёрим прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из кальмаров с морской капустой

На 4 порции:
  • 100 гр кальмаров
  • 250 гр консервированной морской капусты
  • 30 гр моркови
  • 30 гр репчатого лука
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 ч л 3% уксуса,
  • соль
  • перец
  • петрушка


Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 2-3мин, затем нарезать соломкой.
Морковь нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать.
Консервированную морскую капусту смешать с приготовленными продуктами, добавить уксус, растительное масло, соль, перец, перемешать и оставить в холодном месте на 10-12 часов. Готовый салат украсить зеленью петрушки.


Жаркое в горшочке по-долматовски

  • 160г говядины
  • 10г жира
  • 180г картофеля
  • 20г моркови
  • 20г репчатого лука
  • 40г отварных грибов
  • 10г горошка
  • 7г петрушки
  • 80г бульона.


Мясо нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить туда картофель кубиками, морковь, поджаренный лук, петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.