Икра черная

  • 250 г ржаного черствого хлеба
  • 2 яйца
  • 30 шт. грецких орехов
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • раст. масло по вкусу

250 г. ржаного черствого хлеба, 2 вареных яйца, 30 шт. грецких орехов, 1 ч. ложка лимонного сока, чеснок, соль и растительное масло по вкусу. Размочить в холодной воде хлеб, отжать. Яйца мелко порезать. Чеснок растереть с солью и измельченными ядрами грецких орехов. Теперь все перемешать. и взбить, добавляя понемногу растительное масло и лимонный сок.

По вкусу на черную икру, может, и не похоже, но все гости эту закуску очень любят и называют почему то `Черной икрой`.
Напоследок скажу, что мне она тоже нравится. Попробуйте и вы приготовить, не пожалеете!

рецепт Икра черная прислал шеф-повар Лёлик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы

  • морковь - 1 кг,
  • лимоны - 2 шт.,
  • календула (бутоны) - 10 шт.,
  • сахар - 1 кг,
  • вода - 0,5 л.


Морковь вымыть, почистить, нарезать кубиками, бланшировать в кипящей воде 3 мин. Мелко нарезанный лимон залить водой, добавить бутоны календулы и прокипятить 5 мин. Положить туда же бланшированную морковь и сахар и варить на медленном огне до готовности. Горячее варенье разлить в стерильные банки и закатать.


Мясной рулет с сушеными помидорами

На 8 порций:
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 тертые небольшие моркови
  • 1 небольшой нарубленный стебель сельдерея
  • 1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 300-350 г крупно изрубленного шпината
  • 750 г говяжьего фарша
  • 75 г сушеных помидоров в масле, обсушенных и нарубленных
  • 3 куска черствого белого хлеба, истолченного в мелкую крошку
  • 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • 2 яичных белка


1. Нагрейте духовку до 180°С. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием па средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите морковь, сельдерей, лук, соль и перец, жарьте, изредка помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавите шпинат, жарьте, постоянно помешивая, пока шпинат не станет мягким.

 

2. Переложите овощи в большую миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и как следует все перемешайте. Сделайте мясной рулет размером 20 на 12 см. Положите его в форму для запекания. Пеките 1 час 15 минут. Перед подачей на стол переложите мясной рулет на подогретое блюдо.