Холодный творожный торт

  • 0,5 кг творога, пропущенного 2 раза через мясорубку
  • 1 ст. сахара
  • 3 желтка
  • 100г сливочного масла
  • 4 ч.л. желатина
  • 1 ст. молока
  • 1 упаковка желе
  • изюм

Масло растереть с сахаром и желтками до образования пушистой пены. Добавляя в масло по 1-2 ложки творога, продалжать взбивать. Желатин растворить в стакане горячего молока. Когда остынет, хорошо перемешать с творожной массой.

 

Массу переложить в форму для тортов, залить желе, приготовленным из пакетика по рецепту на упаковке (я бы советовала воды для этого в 2 раза меньше брать, чем написано). Торт предварительно должен очень хорошо остыть.

Украсить по желанию свежими фруктами. Потом форму поставить в холодильник, чтобы торт застыл.

рецепт Холодный творожный торт прислал шеф-повар Влад


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодный суп

  • Баночка (500 мл.) маринованной свеклы (желательно протертой на крупной терке)
  • 300 гр. варенной колбасы (самой дешевой)
  • 5 сваренных вкрутую яиц
  • 1 свежий огурец
  • 1пучок зеленого лука
  • 1пучок укропа
  • 1 литр кефира
  • 1,5 литра воды (кипяченой)
  • соль
  • сахар
  • лимонная кислота


Действительно очень вкусный летний суп. Наша семья его готовит с самого моего детства, теперь это одно из любимых блюд моей 4-х летней дочурки Арины. Приятного Вам аппетита.

 

В кастрюлю выкладываем маринованную свеклу, небольшими кубиками нарезаем колбасу, огурец свежий, яйца, зелень (зеленый лук, укроп). Все заливаем 1 литром кефира и водой. Обязательно хорошенько перемешать. Соль, сахар, лимонную кислоту (обязательно) добавляем по вкуксу.



Шоколадные карамельные квадратики

  • 100 г мягкого маргарина
  • 50 г коричневого сахара
  • 125 г муки
  • 40 г овсяных хлопьев

 

Карамельная начинка:

  • 25 г масла
  • 25 г коричневого сахара
  • 200 г сгущенного молока

Шоколадная глазурь:

  • 100 г темного шоколада
  • 25 г белого шоколада


1) Взбить масло с сахаром, добавить муку и овсяные хлопья. Вымесить руками в однородную массу.

2) Выложить получившуюся смесь в квадратную форму, размером 20 см.

3) Печь в предварительно нагретой духовке, 180 С, 25 минут, до золотистого цвета. Остудить в форме.

4) Смешать в кастрюле все ингредиенты для карамели и подогреть пока не получится однородная масса. Довести до кипения на очень маленьком огне и варить 3-4 минуты, помешивая постоянно!


5) Выложить карамель на тесто в форме и оставить на некоторое время.

6) Растопить темный шоколад и вылить на карамель. Растопить белый шоколад и нарисовать полоски на тёмном шоколаде, используя зубочистку (нож, палочку для коктейля …) вытянуть белый шоколад. Очень вкусно получается.