Холодные и горячие закуски

Баклажанные оладушки

2 баклажана 1 яйцо 0.5 ст муки соль перец зелень

Баклажанные рулетики остренькие

На две порции: 1 баклажан (длинный) шампиньоны свежие - 200 гр. 3 ст. ложки сметаны 2 зубчика чеснока небольшой пучок укропа

Баклажановая закуска

1 большой баклажан, шкуру очистить 2 больших сладких красных перца, семена выкинуть 1 большая красная луковица 2-3 зубчика

Баклажаны барбекю

3 средних баклажана, 1/2 ст кефира, 1 ст. л. оливкового масла, соль, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. заправки для хуммуса (соус из 100%

Баклажаны в сметанном соусе

1.5 кг баклажан 2-3 зубчика чеснока 3 большие головки лука 0.5 литра густой сметаны, 2 ст. ложки кетчупа соль чёрный перец

     
Еще Холодные и горячие закуски:    <1... 3456789... 158>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овсяное печенье по-американски

  • масло сливочное - 1 чашка (1 чашка = 225гр.)
  • коричневый сахар - 1 чашка,
  • обычный сахар - 3/4 чашки,
  • овсяные хлопья - 3 чашки,
  • яйца - 2 шт.,
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • мука - 2 чашки,
  • соль - 1/4 ч.л.
  • изюм - 1 чашка, или кусочки шоколада,
  • орешки


Смешать до однородного состояния масло, яйца, сахар (коричн. и обычн.) и ваниль. Вмешать муку, корицу, разрыхлитель, соду, овсянку, соль. Должна получиться однородная масса. Добавить изюм, или кусочки шоколада, или мелкопорубленные орехи. Скатать шарики 3см. в диаметре, или выкладывать ложкой ( 1/2 ст.л.) на смазанный противень на расстоянии 4-5см. друг от друга, т.к. печенье при выпечке увеличится в размере.

 

Разогреть духовку до 180С (350F). Выпекать 8-10 мин. Дать остыть 15 мин.
Сначало печенье будет очень мягким, но через 15 мин. подсохнет.

На заметку:

Печенье лучше ставить на нижний противень духовки, так оно не растечется.



Десертный коктейль `Сенсация`

  • Портвейн белый 60 мл
  • Коньяк 20 мл
  • Виноградный сок 20 мл
  • Лимонная цедра
  • Лед

 



Приготовить и подать как коктейль `полярная звезда`.