Хлебный пирог с абрикосами, вишней и имбирем
На 12 порций:
- 225 г коричневого хлеба без корки
- 300 мл молока
- 100 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 ч л корицы
- 3 кусочка консервированного имбиря, порезанного, плюс 3 ст л сиропа
- 100 г кураги
- 100 г изюма
- 100 г засахаренной вишни
- 25 г миндаля, порезанного тонкими хлопьями
- 2 ст л коричневого сахара (сверху)
1. Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 23 см. Проложить пергаментом.
2. Разломать хлеб на кусочки и положить в миску. Подогреть молоко, полить им хлеб и оставить на 10 мин. Вилкой размять пропитанный хлеб. Взбить яйца, сахар, специи и имбирный сироп. Добавить яичную смесь в хлеб, добавить имбирь и сухофрукты.
3. Перелить смесь в подготовленную форму, посыпать миндалем и сахаром. Запекать в течение 1 часа, пока он не будет упругий на ощупь и коричневый сверху. Дать остыть. Порезать на кусочки и подавать к чаю.
рецепт Хлебный пирог с абрикосами, вишней и имбирем прислал шеф-повар Емеля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь с кабачком
- 400 г моркови,
- 1 молодой кабачок,
- 1 луковица,
- 0,5 л молока,
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея,
- соль.
Очищенные морковь и кабачок нарезать соломкой, добавить мелко нарезанный лук, соль, залить молоком, довести до кипения, посыпать зеленью.
Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука`
- 2 цыпленка
- помидоры-300 г
- растительное масло-100 мл
- слад кий перец-4 шт
- зеленый лук-2 пучка
- зеленый чеснок- 2 пучка
- зелень петрушки
- зелень укропа
- зелень эстрагона
- свежие грибы - 200 г
- чабер - 2 г
- сахар - 10 г
- вино - 1/2 стакана
- рис - 150 г
- сливочное масло - 150 г
- мясной бульон - 700мл
- соль по вкусу.
Цыплят обжарить в разогретом на противне масле в горячей духовке (10 минут). Каждую тушку цыпленка разрезать на четыре части,
уложить в кастрюлю с очищенными от кожицы и семян и нарезанными ломтиками помидорами, мелко нарезанными перцами, зеленью, луком,
чесноком и грибами. Посолить, добавить сахар, чабер, влить немного воды и вино, положить кусочек масла (50 г) и варить в духовке до готовности (приблизительно 40 минут).
Промыть рис, слегка припустить со сливочным маслом (100 г), влить мясной бульон, посолить, закрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности.
Подавать на стол, выложив цыплят с соусом на глубокое блюдо и посыпав зеленью петрушки и укропа. На гарнир подать рис.