Хлеб с сыром и картофелем
На 4 порции:
- Сливочное масло для смазывания формы
- 225 гр простой муки
- 1 ч л соли
- 1/2 ст л порошка горчицы
- 2 ч л пекарского порошка
- 125 гр сыра Лейстер или Чеддер, тертого
- 175 гр картофеля, отваренного, размятого в пюре и охлажденного
- 200 мл воды
- 1 ст л растительного масла
Этот необычный хлеб обладает очень ярким ароматом и отлично подходит к супам или на закуску. Картофельное пюре помогает ему быть сочным.
1. Смазать маслом противень.
2. Просеять в миску муку, соль, горчичный порошок и пекарский порошок.
3. Отложить 2 ст л тертого сыра, а остальной перемешать с картофелем.
4. Влить воду и масло, соединить сухие и жидкие ингредиенты, чтобы получилось однородное мягкое тесто.
5. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и быстро сформировать лепешку диаметром 20 см. Положить ее на противень и ножом наметить на поверхности крест, не разрезая теста. Посыпать отложенным сыром.
6. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С в течение 25-30 мин до золотистой корочки.
7. Переложить хлеб на решетку и дать остыть. Когда хлеб готов, разломать его на 4 части и подавать как можно более свежим.
рецепт Хлеб с сыром и картофелем прислал шеф-повар Наталья Цушко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ постный с карасями
- караси 200
- свекла 50
- капуста белокочанная 100
- лук репчатый 30
- морковь 30
- грибы сушеные 15
- мука 15
- уксус (6%) 5
- сметана 10
- укроп 3
- маслины 5
- специи
- соль
В бульон, сваренный с кореньями, грибами, перцем, лавровым листом и маслинами, закладывают нашинкованые свеклу и капусту и продолжают варить; отдельно поджаривают лук, добавляют в него муку, пассируют 1-2 минут, вливают раствор уксуса и вводят заправку в борщ.Рыбу панируют в муке, обжаривают до образования румяной корочки и кладут в борщ за 3-5 минут до конца варки. Борщ заправляют свекловичным отваром. При подаче посыпают рубленым укропом, можно подавать со сметаной.
Ассорти из смородины
- 700 г сока красной смородины
- 300 г сока черной смородины
- 800-900 г сахара
Размешать до полного растворения сахара.