Хлеб, булочки и лепешки
150 гр муки 50 гр сахара 2 ч л (7 гр) сухих дрожжей быстрого действия 75 мл молока 30 гр сливочного масла или маргарина 3
На 10-12 шт: 7 г сухих дрожжей 1 1/2 ст л соли 500 г белой хлебной муки 250 мл теплой воды масло 2 ст л сахара кукурузная мука для
230 г муки 230 г сахарной пудры; 130 г сливочного масла; 2 яйца; 5 бананов; 60 г грецких орехов; 2 ч. ложки пекарского порошка; 2 ст.
450 г смеси сухофруктов 300 мл чая 2 ст л джема (конфитюра) 1 яйцо, взбить 6 ст л коричневого сахара 1 ч л смеси специй 450 г
Ингредиенты: 1 \"вчерашний\" багет 100 г сыра 100 г размягченного сливочного масла 2-3 зубчика чеснока зелень петрушки и
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чилийский молочный торт
- 6 яиц
- сахар - 125 гр
- мука - 125 гр
- сладкой сметаны (высокой жирности) - 200 гр
- сгущёное молоко - 200 гр
- молоко - 500 гр
Это очень вкусный, нежный и не очень сладкий торт. Меня научила его делать моя знакомая с Колумбии. Мы с мужем вдвоём его уплели за 1 день.
Бисквит:
6 яиц разделить на белки и желтки. 6 белков хорошо взбить до густой пены. Затем добавлять по 1-у желтку не переставая взбивать. затем добавить 125гр сахара и после 125 гр муки. При этом миксер не останавливать и в конце на несколько минут на большую скорость. Масса должна увеличится. Духовку разогреть до 180 градусов. Посуду смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выпекать 30-35 минут, но при этом духовку не открывать.
Для сиропа:
200 гр сладкой сметаны(это сметана с повышеной жирностью и на ней иногда пишут) смешать с 200гр сгущёного молока и добавить 500гр молока. Всё это взбить в блендере пару минут. Попробуйте если не сладкий, то можете добавить ещё немного сгущ. молока Когда бисквит будет готов сделать в нем много дырочек сверху, снизу и по бокам деревянной палочкой. Лучше делать пока он горячий. Затем дать ему остыть. Когда он будет остывшим положите его в такую посуду, чтобы было куда слиться сиропу и всё залейте сиропом. Затем поставить его в холодильник. Лучше конечно если вы будете его есть на следующий день. Когда он остынет украсьте как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
Красное карри с креветками
- 2 ст л растительного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 1 ст л красной пасты карри
- 200 мл кокосового молока
- 2 ст л тайского рыбного соуса
- 1 ст л сахара
- 12 крупных сырых креветок, очищенных
- 2 листа лайма, мелко нашинкованных
- 1 маленький красны чили, очищенный от семян и порезанный мелко
- 10 листьев базилика
Красная карри паста:
- 3 сухих красных чили
- 1/2 ст л молотого кориандра
- 1/4 ст л молотого тмина
- 1/2 ст л молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока, порезанные
- 2 палочки лимонного сорго, порезанные
- 1 измельченный лист лиметты “каффир”
- 1 ст л тертого имбиря
- 1 ст л креветочной пасты (по желанию)
- 1/2 ст л соли
Как и во всех тайских карри, оно готовится на основе красной пасты из чили с кокосовым молоком, что придает ему красный оттенок.
1. Сделать карри пасту. Соединить все ингредиенты в блендере и сделать однородную пасту, добавив немного воды, если необходимо. Это можно сделать в ступке с помощью пестика. Отставить.
2. В сковороде обжарить масло и обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить пасту карри и обжаривать 4-5 мин до мягкости. Влить половину кокосовых сливок, рыбный соус и сахар. Перемешать. Смесь должна слегка загустеть.
4. Добавить креветки и готовить 3-4 мин, помешивая, пока креветки не поменяют цвет. Добавить оставшееся молоко, листья лайма и чили, готовить еще 2-3 мин до готовности креветок. Добавить листья базилика и подавать сразу же.