Гуляш по венгерски

  • 2 луковицы
  • 250 гр. фарша
  • 3 стакана томатного сока или 1 стакан томатного соуса или пюре, развести водой
  • 3 перца болгарского
  • 3 головки чеснока
  • болгарский перец, кубиками

1. Поджарить фарш на растительном масле

2. Добавить лук, чеснок и обжарить

3. Соединяем фарш, томатный сок, лук, чеснок, бульон или воду

4. Варим 10 минут и добавляем перец болгарский.

5. Увариваем до полугустого состояния

рецепт Гуляш по венгерски прислал шеф-повар NATALI


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Степан 10.06.2011
Ето больше похоже на чили ?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Клодин 14.03.2011
Если ЭТО венгерский гуляш, то я - Майя Плесецкая! Я гуляш готовлю по рецепту венгерского шеф-повара Элека Мадьяра - смалец (в оригинале - копченое сало), лук, красный перец (ложка с верхом), говяжья вырезка, белое вино, картофель. Автор подчеркивает, что томат никогда не кладут в венгерский гуляш, потому что он портит вкус.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Zvezda 14.03.2011
КАк вы только это едите???:((
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гарнир из шпината с лимоном

  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 1,8 кг шпината
  • 1 лимон


Разогреть 5 ст л оливкового масла. Добавить 1.8 кг молодого шпината. Приправить, помешать и готовить, накрыв, в течение 1 мин. Добавить сок 1 лимона и подавать.


Заготовка (Пектин)

  • ягоды
  • сахар


Чистые зрелые ягоды (1 кг ,любые) кладут в кастрюлю, добавляют один стакан воды и ставят на огонь. Когда температура достигает 70ш,
ягоды быстро протирают через сито и добавляют 300 г. сахара на 1 кг ягод, тщательно перемешивают и раскладывают по чистым банкам.
Накрывают жестяными лакированными или стеклянными крышками и при 85ш пастеризуют: пол-литровые банки - 15 мин. литровые - 20 или выдерживают в кипящей воде соответственно 7 и 10 мин. Затем банки закатывают крышками и ставят вверх дном.