Грузинская кухня

Соус сациви

масло сливочное 100 орехи грецкие 300 лук репчатый 250 мука пшеничная 30 яйца (желтки) 3шт. чеснок 20 уксус винный 100 гвоздика 2

Соус ткемали

ткемaли (плоды) 70 чеснок 3 зелень 10 перец стручковый свежий 5 или сухой 0,4 соль 1,5

Сулугуни жареный

1 кружок сулугуни 50 г сливочного масла 3—4 cm. ложки муки.

Суп из красного лобио

фасоль красная 100 лук 20 орехи грецкие 30 уксус винный 10 чеснок 2 перец укроп кинза зелень петрушки соль

Суп из курицы с орехами

Курица 140, масло сливочное 10, лук репчатый 15, лук зеленый 10, орехи грецкие 30, уксус винный 10, зелень петрушки 10, корица,

Еще Грузинская кухня: <1... 4 5 678 9 10... 13 >

Национальная кухня

Еще Национальная кухня:
<1 2>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Курицу сварить. Отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Яйца сварить вкрутую. На большое бдюдо уложить слоями сперва яичный белок,
натертый на крупной терке, затем - мясо курицы, после залить соусом и посыпать тертым желтком. Соус: чеснок очистить, натереть на терке или пропустить через чеснокодавилку. Грецкие орехи измельчить.
Приготовленный чеснок и орехи смешать с майонезом. По желанию можно добавить в майонез измельченный чернослив 2-3 штуки, не больше.
Этим майонезным соусом обильно полить курицу и перед подачей на стол дать постоять 1-2 часа.

Синяя краска

Получается, от красителя индиго - кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чисто-синего цвета.

Вход на сайт

Грузинская кухня

Национальная кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат `Курица с чесноком`

Синяя краска