Грушево-медовый клафути

2-3 крепкие груши,
3 яйца,
180 мл сливок,
180 мл молока,
1-2 ст.л. меда,
2-3 ст.л сахара,
1 ст.л. с горкой молотого миндаля

Очистить груши, нарезать ломтиками, положить на сковородку, полив медом. Дать жидкости испариться, а меду - слегка закарамелизоваться, аккуратно перемешивая кусочки.

Слегка взбить яйца, прибавить молоко, сливки, сахар, молотый миндаль, хорошо перемешать. Смазать форму маслом, можно посыпать измельченными лесными орехами. Положить в форму теплые (это важно!) груши, залить тестом. Выпекать 30-35 мин. при 160-170 гр С.

рецепт Грушево-медовый клафути прислал шеф-повар Емельян

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1/2 стакана оливкового масла
2 столовые ложки креольской приправы
2 ст.л. ложки лимонного сока
2 ст.л. ложки порубленой свежей петрушки
1 ст.л. мёда
1 ст.л. соевого соуса
щепотка острого (кайенского) молотого перца
пол-кило сырых креветок (очищеных)

Для сервировки:

лимон
французский багет

Креольская приправа:

2 ст.л. чесночный порошок
2 ст.л. сухое орегано
2 ст.л. сухой базилик
1 ст.л. сухой тимьян
5 ст.л. паприка
1 ст.л. молотого белого перца
1 ст.л. молотого чёрного перца
1 ст.л. молотые зерна сельдерея

Этим рецептом поделилась со мной подружка, которой в свою очередь рассказал его один американский миллионер - большой гурман. Побалуйте и вы себя

Смешать все специи в огнеупорной посудине. Добавить туда креветки и хорошо перемешать, чтобы все креветки были покрыты соусом. Поставить в хол-к мариноваться на час. Разогреть духовку до 230 гр. Запекать креветки около 10 минут, изредка помешивая. Подавать с французской булкой, украсив четвертинками лимона

Салат из бобовых ростков

На 4 порции:

1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян
1 морковь
1 палочка сельдерея
2 томата
350 гр ростков фасоли
1 маленький огурец
1 зубчик чеснока, раздавленный
немного соуса чили
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л винного уксуса
2 ст л кунжутного масла
15 перьев шнитт-лука

Этот салат можно разнообразить используя ростки разной фасоли, или заменить огурец на 350 гр отваренной зеленой фасоли или стручков гороха.

1. Острым ножом нарезать зеленый перец, морковь и сельдерей на одинаковые тонкие брусочки, мелко нарезать томаты.

2. Отварить ростки фасоли в кипящей воде 1 мин, слить и прополоскать под холодной водой. Снова тщательно откинуть.

3. Нарезать огурец пополам вдоль, вычистить семена и нарезать на брусочки. Соединить огурец с ростками, зеленым перцем, морковью, томатами и сельдереем.

4. Смешать чеснок, соус чили, соевый соус, уксус и кунжутное масло в маленькой мисочке, залить заправкой овощи, тщательно перемешать.

5. Выложить салат в салатницу или разложить по тарелкам, украсить шнитт луком и подавать.

Вход на сайт

Грушево-медовый клафути

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Креветки гурман

Салат из бобовых ростков