Греческий салат по-весеннему
Для залавки
- 1/2 чашки оливкового масла
- сок 2 лимонов
- 1/2 ч. л. сухой горчицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. меда
- 1 ст. л. свежей порезанной мяты
- 2 ст. л. порезанного свежего базилика
- 2 ст. л. петрушки Для салата
- 2 огурца среднего размера или 4 маленьких
- 1 зеленый болгарский перец
- 2 мелко нарезанннных корня сельдерея
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 кочан салата
- 1/4 чашки греческого сыра фета
- 1 ч. л. сушеного или свежего орегано
- 100 г оливок
Приготовьте заливку: смешайте все ингредиенты в маленькой миске. Взбейте мутовкой до однородности. В большой салатной миске смешайте заправку, пряную зелень и все овощи. Оставьте только салат, сыр и оливки. Накройте смесь крышкой и маринуйте в холодильнике 1-2 часа. Перемешайте измельченные листья салата (лучше всего порвать его на маленькие кусочки) с овощами. Посыпьте салат сыром и положите оливки. Присыпьте орегано. Перед подачей хорошенько все перемешайте.
рецепт Греческий салат по-весеннему прислал шеф-повар Таня Томилева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
царь гамбургеров
- Докторская колбаса,
- хлеб белый,
- 2 листа салата,
- 2 тонкие котлеты,
- майонез,
- помидоры,
- огурцы.
1. Хлеб.
2. Майонез.
3. Докторская колбаса.
4. Помидоры.
5. Огурцы.
6.Тонкие котлеты.
7. Лист салата.
8. Огурцы.
9. Лист салата.
10. Хлеб.
Закуска баклажанная
- 4 баклажана,
- 3 сладких болгарских перца (цветных),
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки,
- 5 зубчиков чеснока,
- соль,
- растительное масло.
Баклажаны нарезать вдоль язычками толщиной 1-1,5, посолить, обжарить в большом количестве растительного масла с двух сторон. Положить в дуршлаг, чтобы стекло растительное масло после жарки. Затем баклажаны охладить и нарезать не тонкой соломкой средней длины. Испечь в духовке сладкий болгарский перец, предварительно обмазанный растительным маслом, остудить, очистить от семян и шкурки, нарезать перец полосками в длину. Смешать нарезанные ингредиенты , добавить чеснок (чесночница), заправить небольшим количеством растительного масла, посолить и очень аккуратно перемешать руками.