Горячий яблочный пунш

На 10 порций:

  • 4 крупных апельсина плюс для украшения
  • 8 гвоздик
  • 1.5 л мутного яблочного сока
  • 2 палочки корицы, поломанные (плюс несколько для украшения)
  • 100 г пасты из айвы ( мембрилло )
  • 200 мл кальвадос (яблочной водки)

Как продемонстрировала для нас Ева, нет ничего более искусительного, чем яблоко. Попробуйте приготовить с яблоками этот пряный освежающий пунш.

 

1. Порезать 2 апельсина пополам и воткнуть гвоздику в кожуру. Из других 2 апельсинов выдавить сок. Перелить яблочный сок в большую кастрюлю, добавить половинки апельсина с гвоздикой, апельсиновый сок, палочки корицы и пасту из айвы.

2. Медленно нагреть, помешивая, пока паста из айвы не растворится. Снять с огня, отставить и дать настояться 2-3 часа.

3. Перед тем, как подавать, добавить кальвадос и прогреть. Перелить в теплые бокалы и подавать, украсив палочкой корицы и дольками апельсина.

рецепт Горячий яблочный пунш прислал шеф-повар jam


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлык - бастурма

  • на 1 кг говяжьей вырезки
  • 2 шт лук
  • перец
  • соль
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • 1/2 стакана винного уксуса


Говяжью вырезку, очищенную от пленок и сухожилий, нарежьте кубиками 3-4 см и сложите в эмалированную кастрюлю. Посыпьте мясо солью и перцем, рубленным луком, добавьте лавровый лист, душистый перец горошек, сбрызните винным уксусом. Перемешайте и поставьте в холодное и темное место на сутки или двое.

Затем все очень просто - жарим на расскаленных углях минут 10-15.



Суп из фасоли с томатом

  • фасоль - 70 г
  • морковь - 20 г
  • петрушка - 5 г
  • лук репчатый - 20 г
  • томат-пюре - 10 г
  • маргарин столовый - 5 г



Перебранную и промытую фасоль залить охлажденным бульоном или холодной водой (2 части жидкости на 1 часть фасоли) и сварить в посуде, закрытой крышкой, на слабом огне. Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарубить и спассировать на жире; в процессе пассирования в овощи добавить томат-пюре.
Подготовленную фасоль соединить с кипящим бульоном или водой, положить пассированные коренья, соль и варить суп 15-20 минут.