Требуется:

• 4 булочки,
• 300 г вареного мяса,
• 100 г любого сыра,
• 1 небольшая морковь,
• 1 ч. л. порошка карри,
• 1/4 л. молотой корицы,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• соль. 

 

Способ приготовления.
Мясо порежьте на маленькие кусочки, сыр протрите на терке, морковь мелко порубите и все смешайте.
Добавьте карри, корицу, соль и еще раз все перемешайте. В булочках сделайте надрез. Внутрь каждой булочки положите приготовленный фарш.
Булочки переложите на разогретую сковороду, смазанную маслом, и жарьте до образования золотистой корочки.

• мука 0,5 кг
• молоко 2 стакана
• яйца 2 шт.
• растительное масло 2 ст. л.
• соль по вкусу
• жир

для соуса:

• молоко 2 стакана
• яйца (желток) 2 шт.
• ванильный сахар 1 пакет, примерно 4-6 ст. л.
• картофельный крахмал 1 ст. л. 

 

Стакан молока размешать сначала с яйцами, а затем добавить муку, соль, замесить тесто. Замешивать тесто на блинчики лучше при помощи мешалки из прутьев. После замешивания теста влить остаток молока и еще перемешать, добавить одновременно растительное масло. Из теста жарить тонкие блинчики. Каждый блинчик после снятия со сковороды свернуть конфертиком, положить на противень, смазанный жиром, поставить в духовку минут на 5. Приготовить соус: все продукты, входящие в состав соуса, выложить в небольшой горшок, который поставить в кастрюлю с горячей водой. Мешать массу, пока не станет густой. Полить немного соуса на тарелку, выложить блинчики, сверху также полить соусом, посыпать все сахарной пудрой.