Фруктово-ягодные салаты

Грейпфрут печеный

На 2 порции: 1 розовый грейпфрут, 2 ч л сахара, корица, 1 ч л сливочного масла или маргарина.

Грушевый десерт с ежевикой

На 4 порции: 4 груши цедра 1 лимона (ее можно снять картофелечисткой) 1 ст л лимонного сока 250 гр ежевики 300 мл несладкого

Груши в апельсиновом соке и кампари

На 4 порции: 50 мл кампари 1 апельсин, цедра и 110 мл сока 300 гр сахарной пудры 5 стручков кардамона, порезать пополам 4 груши

Груши в вине и портвейне с имбирными сливками

На 6 порций: 6 крупных груш 200 мл красного вина 3 ст л портвейна 2 ст л прозрачного меда 1 палочка корицы 4 шт гвоздики

Груши в винном желе

На 6 порций: 600 мл красного вина 150 мл клюквенного сока цедра и сок 1 апельсина 75 гр сахарной пудры 1 палочка корицы 1 стручок

     
Еще Фруктово-ягодные салаты:    <1... 567891011... 43>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Уха рыбацкая с помидорами

  • рыба-1,5 кг
  • вода - 1,5-2 л
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • корень петрушки - 1-2 шт.
  • помидоров(средних) - 4-5 шт.
  • сливочное масло или маргарин - 1-2 ст. ложки
  • лавровый лист - 2 шт.
  • душистый перец - 5-6 горошин
  • зелень укропа - 1 пучок.


1 кг рыбной мелочи и 0,5 кг судака, карпа, щуки, окуня,трески и других рыб.
Из рыбной мелочи варят бульон в марле,затем вынимают. В бульоне варят нарезанную кусками крупную рыбу до готовности, затем ее извлекают, а бульон процеживают. Овощи и коренья нарезают соломкой и пассируют на масле. Помидоры очищают от кожицы, мелко рубят, прогревают на масле до получения однородной массы и заправляют ею рыбный бульон. В полученный бульон закладывают пассированные овощи и коренья и варят их до готовности. В конце варки в уху кладут лавровый лист и перец.
При подаче в суповую тарелку кладут кусок рыбы, наливают уху и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.


Рыбный салат Cовиньон

  • 800 г рыбного филе,
  • 2 стакана “Совиньон”(сухого белого вина),
  • 1/2 стакана лимонного сока,
  • 4 очищенных нарезанных помидора,
  • 1 нашинкованная луковица,
  • 10 чёрных маслин без косточек,
  • 1 тонко нарезанный кабачок,
  • 1 стакан зеленого горошка,
  • 0,5 стакана нарубленной петрушки
  • 0,5стакана нарубленного укропа,
  • соль
  • перец
Для соуса :
  • 1/3 стакана белого винного уксуса,
  • 2 нарезанных стебля сельдерея,
  • 1/4 стакана нарубленной петрушки,
  • 1/3 стакана оливкового масла,
  • соль
  • перец.



Отвариваем рыбу в вине 20-25 минут. Разрезаем на небольшие кусочки, кладём в салатницу. Заправляем лимонным соком, солью и перцем, добавляем овощи и зелень, перемешиваем. Смешиваем компоненты для соуса, солим и перчим. Заливаем соусом салат и осторожно перемешиваем.
Ставим в холодильник минимум на час и подаём.