Фрикадельки из баклажанов и кабачков

Баклажаны 500 г,
кабачки 500 г,
репчатый лук 2 головки,
брынза натертая 1 стакан,
мука 6 ст. ложек,
яйца 4 шт.,
перец,
соль,
масло для фритюра.

Баклажаны очистить от кожицы и сварить, после чего откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и изрубить. Соединить баклажаны и кабачки, добавить натертый лук, измельченную брынзу, муку, яйца, соль, перец. Смесь хорошо перемешать и массу разделить в виде шариков. Обвалять их в муке и обжарить во фритюре.

рецепт Фрикадельки из баклажанов и кабачков прислал шеф-повар Анна Коваль

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

10 шт. горького миндаля обварить в кипятке, истолочь, развести 6 стаканами кипятка, всыпать 3/4 стакана манки, варить до загущения, как обычно.
Посыпать сахаром, загладить лопаточкой, подрумянить 5-8 мин. в духовке.

Яблочный глинтвейн

На 12 бокалов:

2 х 750 мл бутылки красного вина, например, Мерло (чем лучше вино, тем вкуснее)
1 л качественного неосветленного яблочного сока
115 г сахара
1 длинная палочка корицы, поломанная пополам
2 бадьяна
3 ст л апельсинового ликера Куантро или Курасао
горсть (примерно, 100 г) замороженных ягод
3 яблока с красной кожурой, порезанных на кружочки

1. Перелить вино и яблочный сок в большую кастрюлю, добавить сахар, палочку корицы и бадьян. Слегка нагреть, помешав раз или два, пока сахар не растворится. Затем продолжать медленно нагревать еще 15 мин.

2. Перед тем, как подавать, добавить апельсиновый ликер, добавить замороженные ягоды и кусочки яблок.

Вход на сайт

Фрикадельки из баклажанов и кабачков

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Каша манная на миндальном молоке

Яблочный глинтвейн