Французская кухня
80 г сливочного масла 1/2 ч. л. соли 200 г муки 1/2 ч. л. пекарского порошка 4 яйца 180 г конте или грюйер сливочное масло для
600г говдины молодой 1кг моркови, 3ч.ложки сахара 1ст.ложка свинного жира 1ч.ложка муки соль.
Салат 20, горошек зеленый 180, масло сливочное 10, лук репчатый 25, перец молотый черный, соль.
заяц 250 сало (шпик) 40 чеснок 10 лук репчатый 20 печень и кровь зайца 25 уксус (3%) 10 вино натуральное красное 50 перец молотый
курица - 1 шт. соль 2 мозговые говяжьи кости 1 большой кочан свежей савойской капусты 1 черствая булочка (около 100 г) 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из репы
- 3 шт. репы,
- 3-4 яблока,
- 3-4 моркови,
- веточка сельдерея.
Репу, морковь и яблоки очистить от кожуры и натрите на терке.
Сельдерей мелко нарежьте и перемешайте с овощами и фруктами.
Заправлять салат можно майонезом, сметаной или рафинированным растительным маслом.
Рыба из шпината, жаренная во фритюре
- Листья шпината 100 г
- Растительное масло 250 мл
- Мука пшеничная 75 г
- Яйцо 1 шт
- Молотый черный перец
- Соль по вкусу
Обрезать стебли шпината, оставив только листья. Тщательно вымыть и стряхнуть оставшуюся воду. Взбить в миске яйцо, добавить муку и соль. Тщательно перемешать и, чтобы получить достаточно жидкий панировочный состав, долить воды. Затем окунуть в панировку листья шпината. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. По одному положить в масло листья шпината и жарить их во фритюре до образования хрустящей корочки золотисто-коричневого цвета. Вынуть листья и стряхнуть с них лишнее масло. Посыпать перцем или подать перец в отдельной посуде.