Ералаш из фруктов

Для рассола:

на 1 литр воды
0,6 стакана уксуса
2,4 стакана сахара
3,25 ст.л. соли
6 г специй (душистый перец, лавровый лист, гвоздика, корица)

Любые фрукты и ягоды: яблоки, груши, сливы, крыжовник, виноград, черную и красную смородину, вишню, черешню, морошку, дыню тщательно промыть, обсушить на решете. Яблоки, груши, дыню нарезать кусочками, виноград разделать на небольшие кисточки, смородину можно оставить на веточках. Сложить в банки или бутылки с широкими горлышками.

Приготовить рассол, вскипятить его, остудить, залить подготовленные фрукты.

Бутылки или банки закупорить, засмолить, поставить на холод.

рецепт Ералаш из фруктов прислал шеф-повар Ольга

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пьяные фрукты

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 гр. рубленой свинины и говядины
100 гр пармезана
2 яйца
2 ст. л. оливкового масла
50 гр. ветчины
30 гр. панировочных сухарей
соль
перец
0,5 стакана белого вина
мелко порубленый шалфей
мелко порубленый тмин
мелко порубленый розмарин

ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
Сделайте фарш из всех ингредиентов, исключая сухари, масло и вино. Обваляйте рулет в сухарях. Положите на противень смешайте 2 ложки масла с 0,5 стакана вина и полейте этим верх рулета.
Нагрейте печь до 180гр С. Когда погаснет сигнальная лампа, поместите противень в пол. 2 на 55 мин. переворачивая рулет во время готовки.

Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами)

баранина 80
картофель 140
лук репчатый 90
помидоры свежие 40 или томат-пюре 10
маргарин столовый 10
перец молотый
зелень.

Кусочки баранины заливают холодной водой и варят. За 30 минут до окончания варки в бульон кладут нарезанный сырой репчатый лук (Половину нормы), картофель, помидоры или томат-пюре и варят до готовности. Оставшийся лук мелко шинкуют, посыпают перцем и перетирают в салфетке. При подаче подготовленный лук кладут в тарелку, наливают суп и посыпают зеленью.

Вход на сайт

Ералаш из фруктов

Похожие рецепты

Пьяные фрукты

Самое вкусное

Комментарии

Мясной рулет с травами

Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами)