Ежевичный пирог с корицей
На 4 порции:
- сливочное масло для смазывания формы
- 140 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 140 г мелкого сахара
- 140 г молотого миндаля
- 140 г блинной (самоподнимающейся) муки
- 1 яйцо
- 1 ч л молотой корицы
- 2 ч л ванильного экстракта
- 225 г ежевики
- сахарная пудра для украшения
Этот пирог напоминает мне о детстве. Крошащийся и сочный от ежевики, но можно использовать и другие ягоды. Аромат корицы особенно хорошо сочетается с ложкой густого маскапоне или взбитых сливок и чашкой черного кофе.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать дно разъемной формы диаметром 23 см. Положить в миску масло, сахар, миндаль, муку, яйцо и корицу с ванилью и взбить тщательно.
2. Половину теста уложить в форму, слегка разровнять. Сверху посыпать ежевикой и разложить сверху оставшееся тесто, чтобы оно покрывало ягоды. Поставить на противень в духовку и запекать около 1 часа до золотистого цвета. Дать остыть в форме. Просеять сверху сахарную пудру и немного корицы и подавать.
рецепт Ежевичный пирог с корицей прислал шеф-повар Нина Максимовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гамбургеры
На 4 порции :
- 400 гр. рубленой говядины,
- соль,
- молотый черный перец,
- 3 ст.л. растительного масла.
Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустить через мясорубку 2 раза.
Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир.
Рубленую говядину положите в миску и приправить. Добавить 2 ст. ложки масла и перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или специальной формой основу для гамбургеров.
Разогреть на тефлоновой сковороде ст. ложку масла и обжарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. Положить гамбургеры с несколькими листьями салата между двумя половинками булочки.
Салат из репы
- 3 шт. репы,
- 3-4 яблока,
- 3-4 моркови,
- веточка сельдерея.
Репу, морковь и яблоки очистить от кожуры и натрите на терке.
Сельдерей мелко нарежьте и перемешайте с овощами и фруктами.
Заправлять салат можно майонезом, сметаной или рафинированным растительным маслом.