Другие первые блюда

Бозбаш шушинский

125 гр. баранины 60 гр. картофеля 3 гр. муки 10 гр. топленого масла 50 гр. яблок 50 гр. айвы 25 гр. репчатого лука разной зелени по 3

Бозбаш эчмиадзинский

125 гр. баранины 100 гр. картофеля 20 гр. репчатого лука 10 гр. топленого масла 100 гр. помидоров 30 гр. стручков фасоли 20 гр.

Борщ из квашеной капусты с фасолью

220 г фасоли 250 г картофеля 400 г квашеной капусты 80 г сливочного масла 100 г сметаны 50 г томата-пюре 300 г свекла 50 г корня

Борщ на овощном бульоне

3,5 л воды 1 кг капусты белокочанной 700 г свеклы 600 г картофеля 150 г моркови 50 г корня сельдерея 30 г зелени петрушки 100 г

Борщ по-старинному

грудинка 400 г гусь копченый 200 г свекла сырая 1 грудинка свиная копченая 100 г петрушка, сельдерей кореньев 150 г чеснок

     
Еще Другие первые блюда:    <1234567... 50>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с орехами.

  • 1 жирная средней величины курица
  • 4 головки репчатого лука
  • 1 стакан грецких очищенных и измельченных орехов
  • 2 яйца
  • мята
  • чеснок
  • стручковый перец
  • винный уксус

 



Тушку обмыть, разрубить на куски и обжарить в собственном жиру. Слить жир в отдельную посуду. В курицу добавить мелко нарезанный лук и дожарить. Положить толченые грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную мяту и соль. Протушить 10-15 минут. Разбить яйца, отделить желтки, развести винным уксусом, а затем соком от курицы. Полученный соус медленно, все время помешивая, влить в курицу, снять с огня и подать на стол.


Салат из свежемороженой трески с сыром

На 10 порций:
  • 400 гр свежемороженой трески
  • 600 мл молока
  • 250 гр сливочного масла
  • 150 гр сыра
  • 1 репчатая луковица
  • 1 лавровый лист
  • перец
  • петрушка
  • соль
  • горчица


Рыбу отварить в молоке, добавив соль, лавровый лист, лук. Затем очистить от костей, пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на терке. Все смешать, добавить масло, горчицу, перец, соль. Полученную массу растереть. Готовый салат украсить листьями петрушки.