• 1 ст л мелко порезанной петрушки
• 2 маринованных огурчика (корнишона)
• 1 маленькая луковица
• 1 ст л острой горчицы
• 1/2 ч л каперсов
• 1 1/2 ч л томатных кубиков
• 2 ст л винного уксуса
• 1 ч л мелко сушеных трав
• 1/8 л растительного масла
• 1 яйцо, отваренное вкрутую

Особенно хорош с китайскими фондю.

• 50 гр сливочного масла
• 500 гр репчатого лука, порезанного
• 500 гр  грибов, порезанных
• 200 мл бульона
• 2 ст л хереса
• 2 ст л лимонного сока
• соль и перец
• порезанная петрушка