Десерт с мороженым, бейлисом и пралине

На 4 порции:

  • 100 г сахара
  • 50 г смеси очищенных орехов (миндаль, фундук, бразильские орехи), порезанных
  • 8 шариков качественного ванильного мороженого
  • 115 мл сливочного ликера Бейлис (Baileys Irish Cream)

Хрустящие орехи, бейлис и мороженое - беспроигрышное сочетание!

 

1. Для пралине проложить противень фольгой. Нагреть 115 мл воды с сахаром в маленькой кастрюльке, пока он не растворится. Довести до кипения. Кипятить, пока сироп не будет золотисто-коричневым. Снять с огня и добавить орехи.

2. Быстро перелить на противень. Когда остынет и затвердеет, поломать на кусочки.

3. Разложить шарики мороженого по 4м стаканам и полить каждый бейлисом. Добавить кусочки пралине в каждый бокал и подавать.

рецепт Десерт с мороженым, бейлисом и пралине прислал шеф-повар Александр


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с вишней

На 7-8 человек
Тесто
  • 5 яиц
  • 4 стакана муки
  • 2 ст. сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 1/2 уп. пекарского порошка (~10г)
  • 2 упаковки ванили
  • 200 г игристого вина
  • 2 банки консервированных вишен
Крошка
  • 1 пачка масла
  • 1 ст сахара
  • 1 ст муки


Очень легкий рецепт - даже для тех,кто не любит возиться с выпечкой, а результат - потрясаюший, еше ни разу не подводил.

 

Все ингридиенты для теста смешать, в самом конце добавить игристого вина. Смесь вылить в разьемную форму, сверху выложить 2 банки вишен (разумеется, дать стечь предварительно.) Можно использовать свежие - еще вкуснее будeт. Сверху засыпать крошкой.

Печь при 180 град., около 1,5 часов (поглядывайте время от времени в духовку - все сами увидите) П.С. В принципе, вишни можно смело заменить другими фруктами, тк тесто получается необычайно вкусное и подходит ко всему.



Сладкий суп из кураги с рисом

  • 140 гр кураги,
  • 40 гр риса,
  • 80 гр сахара,
  • 50 гр сливок,
  • 3-4 стакана кипятка.


Курагу тщательно перебрать, промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить сахар, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть ее можно протереть через сито. Рис промыть и отварить так, чтобы он был рассыпчатым.
При подаче в тарелки положить рис, протертую курагу и все это залить отваром.
Суп заправить сливками.