Цукаты из апельсиновых корочек

  • сахар
  • апельсиновые корки

Апельсиновую корку нарезать тонкими полосками, вымочить 2-3 дня, часто меняя воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, засыпать сахаром и дать настояться. Затем варить на слабом огне до готовности.

рецепт Цукаты из апельсиновых корочек прислал шеф-повар Drako


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 03.01.2010
Вот скажите пожалуйста,а после того,как цукаты сварились,сироп можно использовать где-нибудь? Мне сказали,что его употреблять в пищу нельзя!А вкидывать как-то жалко.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 11.01.2010
конечно можно,я сироп использую вместо варенья.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлык-биточки по-восточному


  • На 1,2 кг баранины,
  • 2 луковицы,
  • 8 яиц,
  • 100 г топленого масло,
  • перец,
  • соль,
  • зелень по вкусу.


Мякоть баранины средней жирности про-пускаем через мясорубку с крупной решеткой, добавляем мелко порезанный лук, перец, соль и тщательно перемешиваем. Делим полученную массу на 12 частей, из каждой формуем круглый биточек и обжариваем со всех сторон на сково-роде на топленом масле.
Яйца с нарезанной зеленью сбиваем венчи-ком и выливаем на биточки в сковородку, затем ставим на 1 минуту в разогретую духовку. Подаем к столу на сковороде.


Запеканка из мяса и картофеля

  • картофель
  • масло
  • сухари
  • мясной фарш
  • яйцо
  • сметана
  • лук
  • соль.


Приготовить пюре из картофеля. Половину пюре положить ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями сковороду, на пюре положить слой мясного фарша, который покрыть остальным пюре. Поверхность пюре сравнять, смазать яйцом,
смешанным со сметаной и запечь в жарочном шкафу. Готовое блюдо полить сметаной или маслом. Для приготовления фарша отварное мя- со пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный на жире лук, посолить.