Цыпленок с фруктовым салатом

  • 11/5 кг копченого цыпленка,
  • 600 г медовая дыня,
  • 1 стебель сельдерея,
  • 1 красный перец,
  • 200 г консервированных зеленых фиников,
  • сок 1/2 лимона,
  • 200 мл сливок,
  • молотый имбирь на кончике ножа,
  • 1 веточка свежего розмарина,
  • соль.

Разогреть духовку до 220 . Цыпленка разделить на 8 частей и поджаривать в духовке 10 минут.

 

Дыню разрезать пополам, семечки удалить и вырезать чайной ложкой мякоть. Сельдерей вымыть, высушить, удалить жесткие стебли и мелко порезать. Перец очистить, удалить перегородки и зернышки и порезать кусочками длиной 1 см. Финики очистить и разрезать на 4 части.

Перемешать дыню, перец, сельдерей, лимонный сок. Сливки слегка взбить и добавить в салат. Веточку розмарина обдать кипятком, высушить, отделить иголки, мелко порезать и посыпать ими салат.

Салат подавать с финиками и цыпленком, К этому блюду хорошо подходят тосты с маслом.

рецепт Цыпленок с фруктовым салатом прислал шеф-повар Юлюшка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капустная запеканка

  • 40 г сала
  • 100 г репчатого лука
  • 400 г свиного фарша
  • соль
  • перец
  • бульон
  • 400-500 г белокочанной капусты
  • тмин
  • 20 г шпика
  • 250 г смеатны
  • репчатый лук 2 шт.
  • помидоры 2 шт. 

 



Мясной фарш посолить, посыпать перцем и тушить с 1 луковицей. Листья промытой капусты отварить в подсоленной воде с добавлением тмина, толстые части листьев срезать. На противне вытопить шпик, дно покрыть листьями капусты, положить на них мясо, кружочки помидора и колечки репчатого лука, полить частью сметаны. Чередовать слои мяса, помидоров, лука и капусты (последним должен быть слой капусты). Верхний слой капусты прижать, смазать маслом и залить оставшейся смеатной. Запечь в духовке. Подавать с отварным картофелем, хлебом.


Торт домашний песочный

  • 200 г маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 3-4 столовых ложки сметаны
  • 3 стакана муки
  • сода пищевая
  • ванильный сахар
  • банка сгущенного молока
  • 300 г повидла или джема
  • 100 г грецких орехов.


Маргарин растереть с сахаром.
Сметану соду, ванильный сахар, часть муки, размешать. Затем взбить яйца, вылить в тесто, добавить оставшуюся часть муки и все быстро перемешать. Замешанное тесто разделить на 4 части,
раскатать тонкими лепешками и печь 5-7 мин. Банку сгущенного молока сварить в воде в течение 2 часов. Затем распечатать банку с молоком, первую лепешку смазать повидлом, вторую смазать сгущенным молоком и так далее, пересыпать орехами.