Чаттбуллар (Мясные котлеты)
- фарш говяжий 120
- фарш телячий 60
- фарш бараний 60,
- сметана 40
- вода 40
- крошка сухарная 40
- желток 1 шт.
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки,сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
рецепт Чаттбуллар (Мясные котлеты) прислал шеф-повар АЛЁНКА
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Финская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
тартинки с рыбными консервами
- 6-8- ломтей белого хлеба,
- 50 г маргарина или сливочного масла,
- 1 банка рыбных консервов (в томатном или масляном соусе),
- 1 маринованный огурец,
- 100 г сыра.
На намазанный маслом хлеб положить размятые вилкой консервы. Огурец порубить, положить не рыбу, сверху - ломтики сыра. Поперчить.
Запекать, пока сыр не размягчится и немного не пожелтеет.
Лищапап (Шашлык по-адыгейски)
- Баранина - 1000 г,
- чеснок,
- перец,
- соль.
Мякоть баранины нарезать кусками по 40- 60 г, отбить деревянным молоточком, нанизать на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки, все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Затем переложить мясо в кастрюлю, влить немного бульона и тушить до готовности. Подавать с крутой кашей.