• картофель - 1 кг.
• свинина - 350 гр.
• шпик - 100 гр.
• яйца - 2 шт.
• мука - 300 гр.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль.

• 1 ст л растительного масла
• 50 гр грибов, мелко нарезанных
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 банка консервированных томатов, нарезанных
• 6 ст л красного вина
• 1 ст л томатной пасты
• 1 лавровый лист
• соль
• перец

Добавить оставшиеся ингредиенты, приправить солью и перцем по вкусу, довести до кипения, затем кипятить 20-30 мин, помешивая, до желаемой густоты. Когда соус готов, вытащить лавровый лист.