Чай из апельсиновых цветов
На 1 порцию:
- воды достаточно, чтобы заполнить чашку
- 1 ст л апельсиновой воды
- щепотка молотого кардамона
- сахар или мед по вкусу
В южном Марокко множество апельсиновых садов. Когда зацветают апельсиновые деревья, принято собирать лепестки и выдавливать из них ароматное масло, из которого делают восхитительный горячий напиток. Апельсиновая вода (из апельсиновых цветов) - хорошая замена этому ароматному маслу.
1. Перелить кипящую воду в кружку. Добавить 1 ст л апельсиновой воды и щепотку мелко молотого кардамона. Подсластить по вкусу сахаром или медом.
На заметку
Это отличный послеобеденный напиток. Он очищает вкус и помогает пищеварению, кроме того, в нем нет кафеина.
рецепт Чай из апельсиновых цветов прислал шеф-повар Татьяна Пригула
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Итальянский суп - лапша
- 1 луковица
- 100 г моркови
- 100 г зеленого лука
- 100 г цуккини
- 1 стакан белого вина
- 1 ч. ложка базилика
- 2 ст. ложки томат- пасты
- 3-4 томата
- 3/4 л овощного и мясного бульона
- 100 г ветчины
- 200 г отварной яичной вермишели (ракушек)
- соль
- молотый черный перец
- 1-2 г. кайенского перца
- 1-2 г сахара
- 3-4 ст. ложки тертого сыра
- 1/2 пучка базилика.
Время приготовления 30 мин.
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь - мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10.Размешать томат-пасту, томаты очистить, вынуть семечки,
нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину.
Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить при уровне мощности 10 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.
Сладкая баница с тыквой
- мука
- соль
- вода
- тыква
- сахар
- корица
- масло
- сахар 2 л
- вода
Я вам написала классическую технологию. Тыквеник в Болгарии традиция перед Рождеством - когда надо есть постно. Она выглядит сложно, но стоит свеч. Так-же можно сделать баницу соленую - начинка из брынзы с яйцами, или шпинат-брынза-яйца, можно тыкву заменить яблоками. Если хотите сделать вариант проще, используйте готовое слоеное тесто. Классика с пресным, но опять получится вкусно.
Замесить хорошо тесто(средней консистенции), разделать на 3-4 части и оставить на расстойку (15 мин). Каждую лепешку раскатать скалкой до величины тарелки, смазать подсолнечным маслом и оставить на расстойку снова (мин. 15 минут).
В это время тыкву натереть на терке и приготовить в миске. Постелить на стол скатерть, на котором будете растягивать тесто. Брать тесто, ставя руки кулаками снизу в середине и растягивая, по возможности, равномерно. Когда будет уже неудобно, ставьте на скатерть и растягивайте руками по концам. Старайтесь как можно тоньше добиться (это зависит от клейковины и хорошего вымешивания теста). Не страшно, если будут дырки. Когда слой теста уже нельзя растягивать, обрежьте острым ножом концы, которые толще. Равномерно присыпьте тыквой (пусть будет видно и тесто), приправьте сахаром и корицей, капните масла чуть.
И теперь интересное: возьмите скатерть и с ее помощью сверните все рулоном. Сделайте потом в виде спирали (примерно как вертута, но тоньше) и поставьте посреди намазанного маслом противня. С другими частями теста так же, но закручивайте около центра.
Когда все уже на противне запекайте в духовке на 200 гр. до красной корочки. Пока баница еще горячая, ложечкой поливайте сверху сахарным сиропом(воды нужно до густого состояния). Он заглазируется. Нарежьте когда остынет.