бутерброды с творожно-шоколадной массой

  • Сладкие рогалики,
  • 150 г сливочного масла,
  • 450 г нежирного творога,
  • 6 желтков,
  • 3/4 ст. сахара,
  • 50 г измельченного шоколада,
  • 1/2 ст. молока или сливок,
  • ванильный сахар по вкусу.

Желтки яиц растереть с сахаром, добавить измельченный не терке шоколад, ванильный сахар, развести горячим молоком или сливками и, помешивая, нагреть смесь на водяной бане до 80 градусов, после чего охладить. Взбить размягченное масло, как для крема, добавляя в него при помешивании небольшими порциями шоколадную массу и протертый творог.
Выложить на ломтики рогаликов.
В жирный творог масло не добавлять.

рецепт бутерброды с творожно-шоколадной массой прислал шеф-повар евгения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клубника `Под снегом`

  • 1 кг клубники,
  • 2 белка,
  • сахар по вкусу. 


Вымойте клубнику, хорошо отцедите от воды. Отложите немного ягод для украшения. Остальные разрежьте на половинки и разложите по десертным тарелкам. Белки взбейте с сахаром в пену. Разложите по тарелкам, на ягоды.
Украсьте целыми клубничками, посыпьте сахарной пудрой.


Салат из моркови с грецкими орехами

  • 400 гр моркови
  • 4 дольки чеснока
  • 100 гр майонеза
  • 100 гр ядер грецких орехов
  • соль
  • сахар
  • листья салата


Морковь натереть, чеснок истолочь, грецкие орехи нарубить и все это смешать с солью, сахаром и майонезом. На блюде разложить салатные листья, на них положить салат и посыпать орехами.