Бульон с вином и гренками
- бульон куриный
- вино
- для гренок:
- хлеб пшеничный - 50 г,
- сыр - 15 г,
- масло сливочное - 5 г.
В прозрачный мясной или куриный бульон добавить для ароматизации вино (Портвейн, мадеру и др.).
Подавать бульон в чашке; отдельно подать гренки.
рецепт Бульон с вином и гренками прислал шеф-повар Анжелика
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи с капустой
- мука пшеничная 1 стакан
- кефир2 стакана
- яйцо 2
- масло растительное 1 столовая ложка
- капуста свежая мелко нарубленная 1 стакан
- соль
- сахар по вкусу.
Яйца, сахар, соль взбить, во взбитую массу добавить кефир, муку, растительное масло, капусту и замесить тесто. Выпекать оладьи обычным способом.
Цыпленок по-королевски
- Цыпленок 180,
- перец зеленый 20,
- грибы свежие 30,
- сливки 30,
- масло сливочное 10,
- желток яичный 1/2 шт.,
- вино сухое белое 15,
- перец красный,
- соль.
Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности. Вливают сливки, дают им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудинку без кожицы и заправляют блюдо красным перцем.
Сырой яичный желток растирают с сухим белым вином и поливают им приготовленное блюдо. На гарнир подают хорошо подсушенный отварной рис.