Бульон с брюссельской капустой
- Бульон прозрачный мясной - 400 г,
- брюссельская капуста (Кочешки) - 100 г.
Целые крепкие кочешки брюссельской капусты ошпарить в кипятке (2-3 минуты), откинуть и сварить в бульоне до готовности.
Готовую капусту хранить в бульоне на мармите. Отпускать бульон так же, как сказано выше.
рецепт Бульон с брюссельской капустой прислал шеф-повар Анна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Омлет рататуй
- 4 ст л оливкового масла
- 1 луковица, порезанная на дольки
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 1 баклажан, порезанный на кусочки
- 3 кабачка цуккини, порезанных на кусочки
- 2 помидора, порезанных на дольки
- 6 яиц
- 1/2 ч л сушеного орегано
- горсть свежего базилика
1. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок, баклажан и кабачок и готовить 5-8 мин до мягкости. Добваить томат и приправить.
2. Тем врменем взбить яйца в миске и перемешать. Приправить; разогреть гриль.
3. Залить яйцами овощи и готовить еще 5-8 мин, пока снизу не появится коричневая корочка и яйца почти схватятся.
4. Поставить омлет под горячий гриль, пока сверху он не станет золотистым и не поднимется. Порвать листья базилика и посыпать ими сверху.
Креветки тигровые вкусные в кляре
- Креветки тигровые,
- сухая смесь для приготовления блинчиков традиционных
- масло растительное,
- соль
Действительно очень вкусно, а главное - быстро.
Креветки разморозить, можно для этого ошпарить их кипятком, и почистить. Обязательно хорошо посолить. Из сухой смеси приготовить тесто для кляра, согласно рецепту теста для блинчиков, помещенному на обороте упаковки. В сотейник или фритюрницу налить масло и раскалить его; креветки, обмазанные кляром, бросать и доставать по мере готовности. Готовая креветка становится оранжевого цвета.