Бульон из телятины
- 400 г телятины
- 1 корень петрушки
- 1 корень сельдерея
- 1 морковь
- 800 г костей
Вскипятить три раза, процеживая бульон с кореньями из 400 г телятины и костей из телятины.
Приготовить оттяжку из 400 г говядины.
рецепт Бульон из телятины прислал шеф-повар Наталья Ш.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Болгарские достижения
- полвилка капусты средней величины,
- 1 большая морковь,
- 1 луковица,
- 1 болгарский сладкий перец,
- 1/3 ст. яблочного уксуса,
- 1/4 ст. воды,
- 2 зубчика чеснока,
- соль,
- перец,
- сахар.
Способ приготовления.
Капусту мелко порубите и посолите. Морковь нарежьте соломкой, лук и перец - кольцами. Все смешайте.
Влейте яблочный уксус в глубокую тарелку, добавьте воды, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешайте.
Этим соусом заправьте салат.
Аппетитные макарончики
- трубчатые макароны,
- мясной фарш (разный)
- 1 яйцо,
- тертый сыр,
- лук,
- томатный соус,
- сухое вино,
- перец молотый,
- соль
Для соуса:
- желток,
- сливки,
- мука,
- тертый сыр.
Очень удобное блюдо - гарнир и мясо, все вместе и очень вкусное.
Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим.
В форму для запекания выкладываем слоями макароны, фарш, макароны.
Сверху заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр.
Ставим в духовку и запекаем.