Бульон из индейки

1 индейка
50 г масла сливочного
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 морковь
1 луковица
соль
укроп

Индейку помыть и порезать порционными кусочками. Сварить бульон с кореньями, луком и морковью,посолить и процедить дважды. Перед подачей посыпать порезанным укропом.
Суп подают с рисом, с кнелью, рисом и раковыми шейками, зелёным укропом и петрушкой.

рецепт Бульон из индейки прислал шеф-повар АЛЁНКА

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Прозрачные супы

Еще Прозрачные супы:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 г кускуса
400 мл горячего овощного или куриного бульона
4 пера зеленого лука
20 г свежей мяты
25 г поджаренных кедровых орешков
2 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла

1. Положить 250 г кускуса в большую миску. Добавить 400 мл горячего овощного или куриного бульона. Накрыть и отставить на 5 минут. Мелко порезать 4 пера зеленого лука и 20 г свежей мяты.

2. Когда кускус впитает весь бульон, добавить зеленый лук, мяту, 25 г поджаренных кедровых орешков, 2 ст л лимонного сока и 3 ст л оливкового масла. Приправить и разрыхлить вилкой перед тем, как подавать.

Помидоры с черносмородиновым листом

Помидоры - 10 кг
Укроп (зелень) - 150 г
Хрен (корень) - 60 г
Черносмородиновый лист - 100 г
Перец стручковый горький - 30 г
Рассол:
вода - 8 л
соль - 500 г

Помидоры любых сортов помыть и отобрать плохие. На дно бутыля или банки уложить специи, а затем помидоры. Закипятьть рассол и залить помидоры. Стерелизовать 15-20 минут.

Вход на сайт

Бульон из индейки

Похожие рецепты

Прозрачные супы

Самое вкусное

Комментарии

Кускус с мятной заправкой

Помидоры с черносмородиновым листом