• 130 г стручков зеленого гороха;
• 200 г длиннозерного риса.

Для японской приправы:

• 2 ст. ложки рисового уксуса;
• 1 ст. ложка светлого кунжутного масла;
• 1 чайная ложка темного кунжутного масла;
• 4 чайные ложки соевого соуса;
• 4 нарезанных перышка зеленого лука.

На 30 секунд опустите стручки гороха в кипящую воду, слейте, обдайте холодной водой, обсушите, положите по кругу на край блюда.

Варите рис в кипящей воде 10-12 минут. Слейте, промойте холодной водой. Положите рис в миску. Приготовьте приправу, перемешайте с рисом. Положите рис на блюдо.

Рис с приправой можно завернуть в обваренные кипятком листья шпината или винограда, затем разрезать пополам и выложить на блюдо открытым концом вверх.

• 300 гр очищенной репы,
• 4 картофелины,
• 2 луковицы,
• по 1 ст л муки и масла,
• 2 ст л сметаны,
• зелень.