Блюда без мяса, гарниры

Баклажаны под соусом

баклажаны 2 яйца панировочные сухари томатный соус или кетчуп тертый сыр соль

Баклажаны под шубой

1 1/2 кг баклажанов 1/2 кг помидоров 2-3 луковицы 5 зубчиков чеснока банка майонеза 1 ст. л. растительного масла соль по вкусу

Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином

На 4 порции: 2 баклажана, порезанных большими кусками 8 ст л оливкового масла соль черный перец 4 спелых помидора, очищенных

Баклажаны с грибами

3 баклажана 200 г свежих грибов 4 луковицы 2 ст. л. сливочного масла 2/3 стакана сметаны 50 г тертого сыра перец соль по вкусу

Баклажаны с майонезом и чесноком

баклажан майонез чеснок

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 78910111213... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус майонез с томатом

  • 10 г соус майонез,
  • 10 г подсолнечного масла,
  • 100 г томата-пюре,
  • 75 г репчатого лука,
  • 10 г эстрагона,
  • 30 г петрушки,
  • 40 г соуса `Южный`.



Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с готовым соусом майонез, добавить предварительно спассированный и охлажденный, мелко нарубленный репчатый лук, измельченные листики эстрагона, петрушки. После этого влить соус `Южный`, еще раз хорошо перемешать. Подается к жареной горячей и охлажденной отварной рыбе.


Стейк с голубым сыром и крессом

На 2 порции:
  • 2 говяжьих стейка примерно по 175 гр
  • 85 гр голубого сыра горгонзола
  • маленький пучок кресса
  • 2 куска хлеба
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный


Оригинально и очень быстро.

 

1. Смазать стейки оливковым маслом с обоих сторон, затем приправить солью и перцем. Отложить.

2. Положить горгонзолу и несколько веточек кресса в миску. Приправить перцем и размять вилкой.

3. Положить стейки под горячий гриль и готовить 2 мин, затем перевернуть и готовить с другой стороны около 2 мин.

4. Смазать хлеб оливковым маслом и посыпать чесноком. Поджарить на гриле до золотистого цвета. Положить на подогретые тарелки, посыпать крессом, сверху положить мясо и накрыть смесью с сыром.