Блюда без мяса, гарниры

Баклажаны по-пармски

750 г баклажанов 3 яйца 30 г муки 30 г сливочного масла соль перец томатный соус оливковое масло для жарки пармезан тертый 50

Баклажаны по-португальски

200 гр баклажанов, 20 гр репчатого лука, сливочное масло, 2 помидора, зеленый чеснок, сахар, 1 ст л муки, 1 гр топленого

Баклажаны по-сельски

4 баклажана 4 луковицы 5 помидоров 10 сладких перцев 0,5 стакана растительного масла 1 ст. л. укропа 1 ст. л. петрушки соль

Баклажаны по-украински

баклажаны - 60 г помидоры - 50 г лук репчатый - 20 г перец болгарский сладкий - 15 г масло растительное - 20 г соус “Южный” - 20

Баклажаны под майонезом

баклажаны 1 кг лук 2-3 шт майонез 1 банка или меньше соль растительное масло

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 6789101112... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Желе мозаика

Поставить форму на лёд, положить в неё из варенья кусочки ананаса, персика, груши, цуката, вишни, земляники, малины, абрикоса, и всё залить желе из вина , далее остудить как обычно.
Или можно залить большую пирамидальную форму желе из лимонного сока с вином , а в другие 4 маленькие формочки - залить желе из разных цветов (Вишнёвого, гранатового, яблочного, из дыни, барбариса, крыжовника, слив). Всё это выкладывается в виде мозаики.



Рулетики из баклажанов

  • баклажаны, лучше крупные
  • морковь
  • специи для моркови по-корейски (острые)
  • чеснок
  • соль
  • растительное масло


Попробовала впервые в городе Выборге. Постаралась сделать похоже, мне нравится. Попробуйте!

 

Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, обжарить в растительном масле. Морковь натереть на средней терке, тушить в растительном масле со специями и солью до мягкости, чеснок натереть или пропустить через чеснокодавку. На ломтик баклажана положить ~ 1 ч.ложку моркови и немного чеснока, свернуть рулетиком. Оставить на час.