Блюда без мяса, гарниры

Баклажаны по-арабски

баклажаны 200 г масло оливковое 30 г морковь 20 г сельдерей 20 г помидоры 50 г лук репчатый - 30 г чеснок 4 г зелень петрушки 3 г

Баклажаны по-грузински

5-6 баклажанов 2/3 стакана очищенных грецких орехов 3-4 ст. л. растительного масла петрушка кинза укроп сельдерей 1-2 зубчика

Баклажаны по-египетски

баклажаны 850 г сливочное масло 120 г морковь 1-2 шт. корень сельдерея 120 г помидоры 4 шт. лук репчатый 2 шт. чеснок 1-2 зубчика

Баклажаны по-итальянски

баклажаны (по 300 г каждый) 3 шт. оливковое масло 1/2 стакана чеснок 3 зубчика нарезанный базилик 1/4 стакана лимонная цедра 1 ст.

Баклажаны по-итальянски с чесноком

На 10 порций: 60 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока, нарезать ломтиками 15 г свежего базилика, мелко порубить 1 1/2 ч. ложки

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 45678910... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат мечта

  • 200 гр.говядины
  • 200 гр.свинины
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • масло для обжарки
  • соль
  • перец
  • соус соевый


Отварить мясо свинины и говядины, порезать тонко и мелко. На средней тереке натереть морковь. Лук нарезать полукольцами и обжарить его в кипящем растительном масле. Нарезанное посолить, поперчить, добавить любимые Вами специи, приправить соевым соусом, добавить обжаренный лук. Сытно, пикантно, необычно.


Стомна-кебаб из баранины

  • Баранина 500 г
  • Лук зеленый 300 г
  • Перец острый стручковой 3 шт
  • Мука 20 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Вода 125 г
  • Мята, зелень петрушки, чабрец, перец черный и красный
  • Для теста:
  • мука 30 г,
  • яйцо 1/8 шт 

 



Для приготовления этого оригинального блюда необходимо взять небольшой глиняный кувшин (по-болгарски “стомна”) или горшок с узким горлышком.
Нарезать небольшими кусочками мякоть баранины от задней ножки, добавить крупной нарезанный зеленый лук, мяиу, измельченную зелень петрушки, несколько веточек чабреца, стручки острого перца, черный и красный молотый перец, соль, муку и сливочное масло.
Все продукты тщательно перемешать, поместить в кувшин или горшок, влить воду, закрыть крышкой и замазать ее тестом.
Приготовленный таким образом кебаб запекать в течение 2 часов в духовом шкафу или же зарыть на 2 часа в горчие угли.