Блины украинские

Крупа пшенная 300 г
Мука гречневая 300 г
Масло сливочное 3-4 ст. л
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст. л
Сметана 1 стакан
Молоко 2 стакана
Дрожжи 15 г

Из перебранного и промытого пшена варят вязкую кашу, дают остыть и протирают через сито. В кастрюлю влить 0,5 стакана молока, довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и дать ему остыть до комнатной температуры. Добавить в тесто разведенные в воде дрожжи, размешать, дать подойти, добавить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, растертые с сахаром. Посолить, влить теплое молоко, размешать и дать подойти еще раз. Перед тем как печь, ввести взбитые в пену белки. Подавая на стол, блины поливают растопленным маслом, а сметану ставят в отдельной посуде.

рецепт Блины украинские прислал шеф-повар Анжела Дергун

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

сок и цедра 1 лайма
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л каперсов, слить
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
1 ч л зернистой горчицы
1 ст л порезанной кинзы или кориандра
2 ст л оливкового масла

1. Обсушить сыр полотенцем и порезать на 8 толстых ломтиков.

2. Сделать заправку, смешав все ингредиенты для заправки.

3. Нагреть оливковое масло в сковроде на среднем огне. Когда масло накалится, обвалять кусочки сыра в приправленной муке и положить в горячую сковороду. Обжаривать около 1 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать сразу же на теплых тарелках, полив заправкой. Подавать с хлебом питта.

Коктейль мексиканский

40 мл Серебрянной Текилы
20 мл Куантре
20 мл лимонного сока
2-3 ч. л. сахара

Лайм надрезают в нескольких местах, кладут в Margarita-бокал и выжимают сок . Добавляют остальное, а сверху засыпают толченый лед. Пьют через соломинку.

Вход на сайт

Блины украинские

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Сыр халлуми с заправкой с каперсами и кинзой

Коктейль мексиканский