Блинчики со шпинатом и соусом для детей
На 2-3 порции:
- 50 г свежего шпината, только листья
- 50 г муки
- 1 яичный желток
- 300 мл молока
- 15 мл (1ст л) маргарина
- 15 мл (1 ст л) муки
- 25 г тертого сыра (красный лейстер)
- 40 г ветчины, порезать
- 40 г грибов, тонко порезать
- 15 мл (1 ст л) растительного масла
1) Вымыть листья шпината в холодной воде и сложить их в сковороду на среднем огне. Накрыть и готовить 2-3 минуты, иногда помешивая. Обсушить излишек жидкости, остудить.
2) Смешать муку, желток и немного соли с перцем (если предпочитаете). Добавить половину молока, размешать до однородности. Порезать шпинат, добавить в тесто.
3) Растопить маргарин в кастрюле, добавить муку, затем постепенно влить оставшееся молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить сыр, ветчину, грибы, все размешать.
4) Испечь блины. Сложить блины в четверть, вложить начинку в каждый блин. Подавать с молодым картофелем и помидором.
На заметку:
Если вы впервые готовите шпинат для вашего ребенока, то можете заменить/добавить в начинку продукты, которые ваш ребенок любит.
рецепт Блинчики со шпинатом и соусом для детей прислал шеф-повар Антонина Пушкарева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Осьминоги в красном вине
- 1 кг маленьких осьминогов
- 2 ст.л. олив масла
- 3 луковицы, порезанные
- 1 ст.л. порошка карри
- 410 г консервированных помидор
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 чашка красного сухого вина
- 1 ст.л. каперсов
- 10 черных оливок, разрезанных напополам
- 1 ст.л. порубленной свежей мяты
1. Почистить осьминоги, разрезать пополам. Варить 3 минуты или пока не станут мягкими. Вылить воду, обсушить осьминоги.
2. Разогреть масло в сковороде, добавить лук и карри. Жарить помешивая пока лук не станет мягким. Добавить помидоры вместе с соком, томатную пасту и вино. Довести до кипения. Готовить на медленном огне не накрывая около 10 минут или пока слегка не загустеет.
3. Непосредственно перед подачей на стол, добавить осьминоги, каперсы, оливки, мяту. Прогреть.
Винегрет №4
- 1 свекла,
- 2 штуки картофеля,
- 1 соленый или маринованный огурец,
- 100 г квашеной капусты,
- 2 штуки моркови,
- 1/2 стакана белой фасоли,
- 1 головка репчатого лука,
- 1-2 столовой ложки растительного масла,
- соль,
- зелень по вкусу.
Вареные свеклу, картофель, морковь, а также огурец нарезать на мелкие кубики. Лук и зелень мелко нашинковать. Измельченные овощи соединить с квашеной капустой, вареной фасолью и заправить растительным маслом.
На заметку:
Если в общий салат или винегрет положить свеклу, а затем налить растительное масло, то все окрасится в свекольный цвет. Но стоит отварную или сырую свеклу смешать с маслом, а потом положить в общий салат, все заиграет разными цветами.