Блинчики с бананом и шоколадом

Блинчики с бананом и шоколадом

На 4 порции:

  • 3 больших банана
  • 6 ст л сока апельсина
  • цедра 1 апельсина
  • 2 ст л апельсинового или бананового ликера

 

Для горячего шоколадного соуса:

  • 1 ст л какао-порошка
  • 2 ч л крахмала
  • 3 ст л молока
  • 40 г горького шоколада
  • 15 г масла
  • 175 г светлой патоки (golden syrup)
  • 1/4 ч л ванильного экстракта

Для блинчиков:

  • 100 г муки
  • 1 ст л какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 1 ч л подсолнечного масла
  • 300 мл молока
  • масло для жарки

Эти шоколадные блинчики подходят для десерта к празднику. Приготовьте их заранее, чтобы ваша вечеринка была без хлопот.

 

1) Почистить и порезать бананы. Положить их на тарелку с апельсиновым соком, цедрой и ликером. Оставить на время.

2) Смешать в миске какао-порошок с крахмалом, добавить молоко. Поломать горький шоколад на кусочки и положить в кастрюлю со светлой патокой и маслом. Разогреть на маленьком огне, мешая пока все не смешается хорошо. Довести до кипения на маленьком огне, помешивая. Кипятить в течение 1 минуты, снять с огня, добавить ванильный экстракт.

3) Чтобы сделать блины, просеять муку с какао-порошком в миску, сделать укгубление посередине, добавить яйцо и масло. Постепенно добавить молоко, помешивая, чтобы не было комочков. Разогреть масло в сковороде с толстым дном, слить излишек масла, налить немного теста, распределить его по сковороде, обжарить с 2-х сторон на среднем огне. Держать испеченые блины теплыми.

4) Разогреть шоколадный соус в течение 1-2 минут перед подачей. Заполнить блины бананами, свернуть их пополам или треугольником. Полить шоколадным соусом.

рецепт Блинчики с бананом и шоколадом прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жаркое по-крымски

  • 300 г баранины
  • 100 г яблок
  • 40 г репчатого лука
  • 10 г томата-пасты
  • 40 г топленого масла
  • 600 г картофеля
  • 40 г изюма
  • 10 г муки
  • 20 г сметаны
  • 10 г красного портвейна
  • соль
Тесто:
  • 180г пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 20г воды


Баранью грудинку порубить на куски, посолить, обжарить, залить сметанно-томатной подливой и тушить 8-10 минут. Яблоки, нарезанные дольками, 2 кусочка мяса, жареный картофель уложить в порционный горшочек, залить соусом, в котором мясо тушилось, добавить промытый изюм и вино, закрыть горшочек крышкой из теста и поставить в духовку горячую на 8-10 минут.

 

Подать в горшочках.



Салат "Лёгкий"

  • 1 шт апельсин
  • 2 шт киви
  • 2 шт яблока
  • 1 банан
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 стакан йогурта

 



Все ингридиенты мелко порубить и заправить йогуртом. Я очень лублю салаты и надеюсь, что мой рецепт вам очень понравится!Приятного аппетита!!!