Блинчики-налистники

  • 500 мл. молока
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. крахмала
  • мука так, чтобы вместе с крахмалом получился стакан

Все компоненты смешать в блендере - тесто для блинчиков готово!!!!

рецепт Блинчики-налистники прислал шеф-повар Анна Пеленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пудинг из телячьей печени

  • печень 400 г.
  • булка 4 ломтика
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • белок 4 шт.
  • молоко 4 ст. л.
  • соль

 



Печень вымыть, очистить от пленок, пропустить через мясорубку или порубить сечкой, затем протереть сквозь сито. Смешать с вымоченным в молоке и отжатым ломтиком черствой булки, посолить,
добавить измельченный укроп или зелень петрушки, желток. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в массу. Подходящую по размеру формочку смазать маслом, выложить туда печеночную массу и поставить в кастрюлю, на дно которой налита горячая вода, на пар.
Формочку прикрыть листом промасленной бумаги, а кастрюлю крышкой.
Выдержать на огне в течение часа.

 



Шоколадное пирожное с вишней

На 20 порций:
Для теста:
  • 150 г рубленого горького шоколада
  • 5 яиц
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 80 г муки

 

Для крема:

  • 200 г крупноизмельченного горького шоколада
  • 400 мл сливок
  • 1 ст л ванильного сахара
  • 1 банка консервированной вишни

 

Кроме того:

  • бумага для выпекания
  • 1 пакетик шоколадной глазури
  • 40 г вишни для украшения


Шоколад и ягоды превращают это пироженое в соблазнительное лакомство.

 

1) Шоколад расплавить на водяной бане и немного охладить. Отделить белки от желтков и хорошо взбить белки.

2) Взбить сливочное масло с сахаром и смешать с охлажденным, но еще жидтик шоколадом. Нагреть духовку до 180 С.

3) Соединить полученную массу с желтками и мукой, добавляя ее порциями. Затем ввести белки и полученное тесто выложить на покрытый бумагой противень . Выпекать корж 30 мин.

Начинка:

При помешивании разогреть шоколад, сливки и ванильный сахар. Затем, охладив как минимум 30 мин, взбить до образования кремообразной массы.

Завершение:

1) Разрезать корж на 2 одинаковые части. Одну из них смазать шоколадным кремом, покрыть вишней и накрыть другой половинкой.

2) На водяной бане расплавить шоколадную глазурь, смазать ею верхний корж, дать немного обсохнуть и аккуратно ножом разметить на 20 одинаковых порций. Положить в центр каждой порции по 2 вишенки.

3) Поставить выпечку на 3 ч в холодильник. Перед подачей на стол нарезать порциями.