На 6 порций:

• 3 филе лосося по 240 г
• 3-4 помидора, порезанных на кружочки
• листья базилика
• 175 - 200 г французского сыра Бри

Это очень простое, но впечатляющее блюдо занимает очень мало времени на приготовление, так что вы можете провести больше времени с друзьями, нежели на кухне.

 

1. Разогреть гриль, Разложить филе лосося на решетке для гриля и готовить 10 минут, почти до готовности.

2. Достать из гриля и разложить сверху помидоры, базилик и порезанный бри. Обжарить под грилем, пока сыр не расплавится. ПОдавать сразу же с салатом или молодым картофелем.

На заметку

Если гости не любят лосось, это блюдо можно приготовить с белой рыбой, непример, с треской.

• 6 шт. зеленого сладкого перца, 
• 1/2 луковицы, 
• 2 дольки чеснока,
• соль, 
• не калорийный заменитель сахара (2-3 капли), 
• 1 ч. ложка растительного масла, 
• 1 ч. ложка уксуса.

 

Зеленый сладкий перец, запечь в духовом шкафу, погрузить в холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки, пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком, добавить масло, уксус, соль, пару капель некалорийного заменителя сахара и хорошо размешать.
1 порция - 356 кдж/85 ккал. Б-2,5 г, Ж- 3 г, У- 12 г.